Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing
Lyst på en frisk og smakfull forrett? Prøv vår krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing, perfekt for sommeren.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ss fersk limejuice
- 1 ss honning
- 1 ts revet appelsinskall
- 3 ss olivenolje
- 0.5 rød løk, skivet tynt
- 450 g ferskt krabbekjøtt, renset og delt i biter
- 1 stor mango, skrelt, uten kjerne og skivet
- 1 stor avokado, delt, uten kjerne, skrelt og skivet
- 12 store Boston-salatblader
Ingredienser
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ss fersk limejuice
- 1 ss honning
- 1 ts revet appelsinskall
- 3 ss olivenolje
- 0.5 rød løk, skivet tynt
- 450 g ferskt krabbekjøtt, renset og delt i biter
- 1 stor mango, skrelt, uten kjerne og skivet
- 1 stor avokado, delt, uten kjerne, skrelt og skivet
- 12 store Boston-salatblader
Slik gjør du:
- Bland appelsinjuice, limejuice, honning og revet appelsinskall i en liten bolle.
- Visp inn olivenoljen. Krydre dressingen med salt og pepper.
- Bland inn den tynne skivede løken i dressingen og la det marinere i 15 minutter.
- Kombiner krabbekjøtt, mango og avokado i en stor bolle.
- Vend forsiktig inn dressingen med krabbekjøttet, mangoen og avokadoen.
- Overlapp endene av tre salatblader i midten av hver tallerken, slik at det dannes en bolle.
- Fordel salaten i salatbollene og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne sommerlige salaten tar deg rett til tropene med sine friske smaker av krabbekjøtt, søt mango og kremet avokado. Det er en perfekt forrett for et uformelt hageselskap på en varm sommerkveld, og den passer like godt til en elegant middag på terrassen. Det er en festlig og lekker kombinasjon av teksturer og smaker som virkelig løfter frem de beste egenskapene til hver enkelt ingrediens.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mango for best smak og konsistens. Kutt den i tynne skiver for best presentasjon.
- 2La løkskivene marinere i dressingen i minst 15 minutter for å dempe den skarpe smaken.
- 3Skjær avokadoen like før servering for å unngå at den blir brun.
Serveringsforslag
Server salaten i store salatskåler for å få frem de flotte fargene. Den passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller en fersk, fruktig cocktail som setter de tropiske smakene i salaten på spissen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing?▼
Total tilberedningstid for Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing?▼
En porsjon av Krabbe-, mango- og avokadosalat med sitrusdressing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
