Kremost-pundkake II
Oppskrift på fløte ost formkake ii - en myk, rik og deilig kake med kremost, perfekt til kaffen eller som dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kremost-pundkake II er en sann perle i det norske bakerirepertoaret - en luksuriøs, kremaktig kake som tar oss rett tilbake til bestemorens kjøkken. Med sin rike tekstur og intense smak av kremost og smør, er denne kaken et funn for enhver som elsker å senke tennene i noe virkelig godt. Uansett om du baker den til en spesiell anledning eller for å glede familien en helt vanlig søndag, vil denne kaken garantert bli en ny favoritt.
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 3 dl smør, myknet
- 8,3 dl hvitt sukker
- 7 eggeplommer
- 2 teskjeer smøraroma
- 6,3 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje bakepulver
- 7 eggehviter
Ingredienser
- 1 pakke kremost (225 gram)
- 3 dl smør, myknet
- 8,3 dl hvitt sukker
- 7 eggeplommer
- 2 teskjeer smøraroma
- 6,3 dl hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje bakepulver
- 7 eggehviter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør og mel en 10-tommers bundtform. Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.
- 2I en stor bolle, krem smør, kremost og sukker til det er lyst og luftig. Pisk inn eggeplommene én etter én. Pisk inn smørsmaken. Vend inn melblandingen.
- 3I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehvitene til stive topper dannes. Vend inn en tredjedel av eggehvitene i røren, og vend deretter raskt inn resten av eggehvitene til ingen striper er synlige. Vend eggehvitene forsiktig inn i røren. Hell i den smurte og melete bundtformen.
- 4Stek ved 175 grader C (350 grader F) i ca. 1 time, eller til en kakepinne kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kremosten og smøret er ordentlig myke før du begynner å røre dem sammen - det gjør blandingen mye lettere å få luftig.\nPisk eggehvitene til stive, men ikke for stive marengs - du vil at de skal være lette og luftige når de vender s inn i røren.\nFor et enda mer smaksrikt resultat, kan du prøve å erstatte 1-2 ts av hvetemel med mandelmjøl.
Serveringsforslag
Servér den nybakte kremost-pundkaken varm eller avkjølt, gjerne med en god klatt syltetøy, en slurk kremfløte eller et glass is-kaldt melk. Den passer perfekt som kaffekos, dessert eller bare en deilig godbit når sulten melder seg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremost-pundkake II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremost-pundkake II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremost-pundkake II?▼
Total tilberedningstid for Kremost-pundkake II er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremost-pundkake II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremost-pundkake II?▼
En porsjon av Kremost-pundkake II inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
