Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater
Oppdag en enkel oppskrift på kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater. Perfekt som forrett eller tilbehør, klar på under 45 minutter.
Om denne retten
Denne kremet, ovnsbakte retten med grits er en forfriskende vri på et klassisk italiensk antipasto. De nøttete, soltørkede tomatene gir en deilig kontrast til den bløte, smørfylte konsistensen av gratinert geitost og polenta. Retten er perfekt som en elegant forrett til middagen eller en smakfull lunsj sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 5,3 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1,2 dl hurtigkokende hominygryn (85 gram)
- 1,8 dl pisket krem
- 1,2 dl hakkede, avrent oljebakte soltørkede tomater (70 gram)
- 1 teskje hakket frisk timian
- 2,4 dl smuldret myk, fersk geitost (ca. 115 gram)
- Hakket frisk gressløk (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 5,3 dl lavsaltet kyllingbuljong
- 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 1 hvitløksfedd, hakket
- 1,2 dl hurtigkokende hominygryn (85 gram)
- 1,8 dl pisket krem
- 1,2 dl hakkede, avrent oljebakte soltørkede tomater (70 gram)
- 1 teskje hakket frisk timian
- 2,4 dl smuldret myk, fersk geitost (ca. 115 gram)
- Hakket frisk gressløk (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 20x20 cm glassform godt. Kok opp buljong, 2 spiseskjeer smør og hvitløk i en tykk, middels stor kjele. Rør gradvis inn polenta og la det koke opp igjen, mens du rører av og til. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til polentaen er tykk og nesten all buljongen er absorbert, ca. 8 minutter, mens du rører ofte. Rør inn 1/2 kopp kremfløte og la det småkoke i 5 minutter, mens du rører av og til. Rør inn resten av kremfløten (1/4 kopp) og la det småkoke til det er veldig tykt, ca. 5 minutter, med jevn røring. Vend inn tomater og timian. Krydre med salt og pepper etter smak. Hell blandingen i den forberedte formen. Strø geitost over. Stek til osten er myk, ca. 15 minutter. Pynt med gressløk, hvis ønskelig, og server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk hurtigkokende grits for å spare tid, men ikke vær redd for å la den småkoke lenger for å utvikle en ekstra kremet konsistens.
- 2La de soltørkede tomatene dryppe av ordentlig før du bruker dem, slik at ikke for mye olje trekker inn i griten.
- 3Pass på at du ikke over-beker gratinretten - du vil at osten skal være myk og smeltet, ikke brun og sprø.
Serveringsforslag
Servér den kremet, ovnsbakte griten med et glass krisp, hvitvin som fremhever de syrlige tonene i de soltørkede tomatene. En enkel, grønn salat med sitronolje tilfører en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kremete ovnsbakte grits med soltørkede tomater inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
