Kremete ostegryn med jalapeño og paprika
Enkel oppskrift på kremete ostegryn med jalapeño og paprika – perfekt til frokost eller som tilbehør. Full av smak og lett å lage.
Foto av Edwin Jaulani på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss olje
- 2 jalapeños, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 9.5 dl maismel (steinmalt)
- 19 dl lavsaltet kylling- eller storfekraft, pluss mer om nødvendig
- 4.7 dl fløte- og melkeblanding (half-and-half)
- 4.7 dl revet Cheddar
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss olje
- 2 jalapeños, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 9.5 dl maismel (steinmalt)
- 19 dl lavsaltet kylling- eller storfekraft, pluss mer om nødvendig
- 4.7 dl fløte- og melkeblanding (half-and-half)
- 4.7 dl revet Cheddar
Slik gjør du:
- Varm opp smør og olje i en panne.
- Tilsett hakkede jalapeños, løk og paprika.
- Kok til grønnsakene er myke, ca. 5 minutter.
- Hell i maisgrynene.
- Tilsett buljong og 7 dl vann. Rør godt.
- Kok opp, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 30 til 40 minutter.
- Rør av og til.
- Tilsett fløte- og melkeblandingen.
- Rør og kok til maisgrynene er møre, ytterligere 20 til 30 minutter.
- Tilsett mer buljong eller vann underveis hvis grynene blir for tykke.
- Ta gryten av varmen og rør inn osten.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse kremete ostegrynene er en sømløs blanding av maisgryn, krydret jalapeño og smørmyk cheddarost – en herlig rett som både metter og gleder ganen. Opprinnelig skapt av amerikanske slavearbeidere, har denne retten blitt en tradisjonell frokostfavoritt over hele USA. Enten du nyter den på en travel hverdag eller serverer den til venner en søndagsmorgen, vil disse ostegrynene garantert gi deg en god start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne steinmalt maismel for en tykkere og mer smakfull konsistens.
- 2La grynene småkoke i minst 30 minutter for at maiskornet skal bli ordentlig mørt og kremet.
- 3Mer buljong eller melk kan tilsettes underveis hvis grynene blir for tykke.
Serveringsforslag
Disse ostegrynene er nydelige servert med sprøstekt bacon, ferske avokadoskiver og en klatt het salsasaus. Sammen skaper de en balansert og smaksrik frokosttallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete ostegryn med jalapeño og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete ostegryn med jalapeño og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete ostegryn med jalapeño og paprika?▼
Total tilberedningstid for Kremete ostegryn med jalapeño og paprika er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete ostegryn med jalapeño og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete ostegryn med jalapeño og paprika?▼
En porsjon av Kremete ostegryn med jalapeño og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
