Kremete filodeig-ostestenger med pesto
Oppskrift på kremete filostråser i pesto, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse kremet ostestengene med filodeig er en moderne vri på klassiske ostelomper, perfekt for enhver uformell anledning. Den sprø, smøraktige filodeigen møter den smakfulle, luftige ostekremfyllingen, slik at du får en skikkelig snadder å dippe i den deilige pestoen. Prøv denne retten på neste tapaskveld, eller server dem som en raffinert forrett til en hyggelig middag med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, myknet
- 2. 1 egg, lett pisket
- 3. 0,6 dl revet Parmesan
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 pakke filodeig, tint
- 6. 8 spiseskjeer (1 stang) smør, smeltet
- 7. Ferdigkjøpt pesto, til dipp
Ingredienser
- 1. 225 gram kremost, myknet
- 2. 1 egg, lett pisket
- 3. 0,6 dl revet Parmesan
- 4. 1/4 teskje salt
- 5. 1 pakke filodeig, tint
- 6. 8 spiseskjeer (1 stang) smør, smeltet
- 7. Ferdigkjøpt pesto, til dipp
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. I en liten bolle, bland kremost, lett sammenpisket egg, Parmesan og salt. Rør godt for å blande. Ha blandingen i en plastpose med glidelås. Sett til side. For å bruke som en sprøytepose, klipp av hjørnet på posen for å lage en åpning på ca. 6 mm i diameter.
- 33. Legg ut tint filodeig. Arbeid raskt for å unngå at deigen tørker ut: pensle det øverste laget med smør, og sprøyt ostefyll langs den lange kanten av filodeigen, ca. 1,3 cm fra hver ende. Brett inn endene for å forsegle fyllet, og rull opp som en pølse. Gjenta med resten av filodeigen og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Stek til de er gylne, ca. 10 minutter.
- 44. Server varm med pesto til dipping.
Tips og Varianter
- 1For å unngå at filodeigen tørker ut under arbeidet, hold en fuktig kjøkkenhåndkle over deigen du ikke jobber med.
- 2Skjær osteblandingen i strimler før du sprøyter den ut på filodeigen for enklere og renere sammenrulling.
- 3Kjør deigen over en liten bolle med smør rett før du sprøyter på fyllingen, slik at den får en ekstra smørighet.
Serveringsforslag
Disse ostestengene passer utmerket til en god, hjemmelaget pesto, enten laget på grovhakket basilikum, aromatiske krydder eller nøtter. Server dem sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk sommerdrikk for en perfekt aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete filodeig-ostestenger med pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete filodeig-ostestenger med pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete filodeig-ostestenger med pesto?▼
Total tilberedningstid for Kremete filodeig-ostestenger med pesto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete filodeig-ostestenger med pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete filodeig-ostestenger med pesto?▼
En porsjon av Kremete filodeig-ostestenger med pesto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
