Kremete filodeigstenger med ost og pesto
Enkel oppskrift på sprø og kremete filodeigstenger med ostefyll, perfekt som forrett eller snacks. Serveres med pesto.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1 egg, lett pisket
- 0.5 dl revet Parmesan
- 0.25 ts salt
- 1 pakke filodeig, tint
- 8 ss smør, smeltet
- Ferdigkjøpt pesto, til dipp
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 1 egg, lett pisket
- 0.5 dl revet Parmesan
- 0.25 ts salt
- 1 pakke filodeig, tint
- 8 ss smør, smeltet
- Ferdigkjøpt pesto, til dipp
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en liten bolle, bland kremost, lett sammenpisket egg, Parmesan og salt. Rør godt for å blande. Ha blandingen i en plastpose med glidelås. Sett til side.
- For å bruke som en sprøytepose, klipp av hjørnet på posen for å lage en åpning på ca. 6 mm i diameter.
- Legg ut tint filodeig. Arbeid raskt for å unngå at deigen tørker ut: pensle det øverste laget med smør.
- Sprøyt ostefyll langs den lange kanten av filodeigen, ca. 1,3 cm fra hver ende.
- Brett inn endene for å forsegle fyllet, og rull opp som en pølse.
- Gjenta med resten av filodeigen og legg på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek til de er gylne, ca. 10 minutter.
- Server varm med pesto til dipping.
Om denne retten
Disse kremete ostestengene med filodeig er en moderne vri på klassiske ostelomper, perfekt for enhver uformell anledning. Den sprø, smøraktige filodeigen møter den smakfulle, luftige ostekremfyllingen, slik at du får en skikkelig snadder å dippe i den deilige pestoen. Prøv denne retten på neste tapaskveld, eller server dem som en raffinert forrett til en hyggelig middag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1For å unngå at filodeigen tørker ut under arbeidet, hold et fuktig kjøkkenhåndkle over deigen du ikke jobber med.
- 2For enklere og renere sammenrulling, sørg for at osteblandingen er jevnt fordelt før du sprøyter den ut på filodeigen.
- 3Pensle deigen med smør rett før du sprøyter på fyllingen for en ekstra smøraktig smak.
Serveringsforslag
Disse ostestengene passer utmerket til en god, hjemmelaget pesto, enten laget på grovhakket basilikum, aromatiske krydder eller nøtter. Server dem sammen med et glass tørr hvitvin eller en frisk sommerdrikk for en perfekt aperitiff.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremete filodeigstenger med ost og pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremete filodeigstenger med ost og pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremete filodeigstenger med ost og pesto?▼
Total tilberedningstid for Kremete filodeigstenger med ost og pesto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremete filodeigstenger med ost og pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremete filodeigstenger med ost og pesto?▼
En porsjon av Kremete filodeigstenger med ost og pesto inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
