Kremet vinaigrette med sjalottløk
Oppskrift på kremete vinaigrette, en kremet og smakfull dressing som er perfekt til salater og grønt. Enkel å lage hjemme.
Ingredienser
- 1.2 dl god olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 0.5 ts Dijon-sennep
- 0.25 ts honning
- 1 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 115 g mesclun-blanding
Ingredienser
- 1.2 dl god olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 0.5 ts Dijon-sennep
- 0.25 ts honning
- 1 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 1 ss finhakket sjalottløk
- 115 g mesclun-blanding
Slik gjør du:
- Visp sammen oljen, eddiken, sennepen, honningen, saltet, pepperet og sjalottløken i en liten bolle til vinaigretten er emulgert.
- Vend salatblandingen med nok dressing til å fukte den, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne kremete vinaigrettesausen er en deilig og balansert dressing. Med sine smaker av syrlig eddik, kremet olivenolje og sennep, tilfører den en elegant og sofistikert karakter til enhver grønn salat. Oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kvalitetsolivenolje for best mulig resultat – den gir sausen en deilig, rund og fyldig tekstur.
- 2For en ekstra kremet konsistens kan du vispe inn en liten klatt majones eller rømme i sausen like før servering.
- 3La sausen stå litt før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Den kremete vinaigrettesausen passer perfekt til en frisk, grønn salat av blandet mesclun, avokado og reddiker. Server gjerne med et glass tørt, mineralpreget hvitvin for å runde av smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet vinaigrette med sjalottløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet vinaigrette med sjalottløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet vinaigrette med sjalottløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet vinaigrette med sjalottløk er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet vinaigrette med sjalottløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet vinaigrette med sjalottløk?▼
En porsjon av Kremet vinaigrette med sjalottløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
