Kremet urtegrillet potetsalat
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull urtegrillet potetsalat. Perfekt som tilbehør til sommergrilling eller hverdagsmiddagen.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl rømme (18%)
- 0.6 dl blandede, hakkede friske urter (persille, gressløk, estragon og/eller dill)
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ss honning eller lønnesirup
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 680 g småpoteter, delt i to
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl ferske (eller tintede) erter
- 4 store reddiker, delt i to og skivet
Ingredienser
- 1.2 dl rømme (18%)
- 0.6 dl blandede, hakkede friske urter (persille, gressløk, estragon og/eller dill)
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ss honning eller lønnesirup
- 2 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts pepper
- 680 g småpoteter, delt i to
- 2 ss smeltet smør
- 1.2 dl hakket selleri
- 1.2 dl ferske (eller tintede) erter
- 4 store reddiker, delt i to og skivet
Slik gjør du:
- Visp rømme med blandede urter, eddik, honning, sennep, salt og pepper til det er godt blandet. Sett til side.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett potetene og kok i 12 minutter.
- Sil av vannet og skyll potetene under kaldt rennende vann.
- Forvarm grillen til middels varme og smør den godt.
- Venn potetene i smeltet smør.
- Fordel potetene jevnt på grillen og grill dem, vend ofte, i 15 minutter eller til de er godt merket og møre.
- Overfør potetene til en bolle og vend dem med dressingen, selleri, erter og reddiker.
- Salaten kan serveres varm eller oppbevares i inntil 24 timer i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne kremete urtegrillede potetsalaten er en uimotståelig smakseksplosjon av sommer på tallerkenen. Dette er en mye elsket rett som bringer frem det beste i ferske, lokale råvarer. Kombinasjonen av den kremete rømmedressingen, de aromatiske urtene og den deilige røksmaken fra grillede poteter gjør denne salaten til et must-have for enhver sommerlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike friske urter for å få mest mulig smaksrikdom.
- 2La potetene få god tid på grillen for å oppnå perfekt sprø, gyldne kanter.
Serveringsforslag
Servér den kremete urtegrillede potetsalaten som en frisk og smaksrik forrett, eller som et perfekt tilbehør til grillede kjøttretter. Et glass tørr, aromatisk hvitvin er et must for å komplettere den sommerlige opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet urtegrillet potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet urtegrillet potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet urtegrillet potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Kremet urtegrillet potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet urtegrillet potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet urtegrillet potetsalat?▼
En porsjon av Kremet urtegrillet potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
