Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 6 ss kulturmelk
- 4 ts Dijon-sennep
- 4 ts fersk sitronsaft
- 4 ts sukker
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 2 store røde paprika
- 7.1 dl frosne limabønner, tint (ca. 280 g)
- 11.9 dl frosne maiskjerner, tint og avrent (ca. 680 g)
- 1.6 dl tynne skiver grønn løk
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 6 ss kulturmelk
- 4 ts Dijon-sennep
- 4 ts fersk sitronsaft
- 4 ts sukker
- 0.5 ts sterk chilisaus
- 2 store røde paprika
- 7.1 dl frosne limabønner, tint (ca. 280 g)
- 11.9 dl frosne maiskjerner, tint og avrent (ca. 680 g)
- 1.6 dl tynne skiver grønn løk
Slik gjør du:
- Visp majones, kulturmelk, Dijon-sennep, sitronsaft, sukker og chilisaus sammen i en middels stor bolle. Smak til dressingen med salt og pepper.
- Grill paprika over gassbluss eller i ovnens grillelement til den er svart på alle sider. Legg paprikaene i en papirpose og la dem stå i 10 minutter.
- Skrell, fjern frøene og hakk paprikaene grovt. Overfør til en stor bolle.
- Kok limabønner i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er gjennomvarme, ca. 2 minutter. Sil av bønnene og avkjøl.
- Overfør bønnene til bollen med paprika. Bland inn mais og grønn løk.
- Vend salaten med nok dressing til å dekke alt. Smak til med salt og pepper. Salaten kan lages 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet. Server kald eller romtemperert.
Om denne retten
Kremet succotash-salat med paprika er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, kulturmelk, Dijon-sennep og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet succotash-salat med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet succotash-salat med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet succotash-salat med paprika?▼
Total tilberedningstid for Kremet succotash-salat med paprika er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet succotash-salat med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet succotash-salat med paprika?▼
En porsjon av Kremet succotash-salat med paprika inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
