Kremet spinatsalat med bacon
Oppskrift på en kremet spinat- og baconsalat som er enkel å lage og perfekt som forrett eller lett måltid. Smakfull og frisk.
Om denne retten
Denne kremet spinatsalaten er et deilig og overraskende pusterom midt i travle hverdager. De syrlige sitronnoter balanserer den søte sprøheten fra baconet perfekt, mens den kremete rømmedressingen omfavner de friskhøstede babyspinatbladene. Denne salaten er et perfekt alternativ til den tradisjonelle grønnsakssalaten, og passer utmerket som en forfriskende og leskende forrett på en varm sommerkveld.
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 1 liten hvitløksfedd
- 3. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer rømme
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6. 1 teskje brunt eller hvitt sukker
- 7. 225 gram babyspinat
- 8. 0,6 dl grovt revet Parmesan (1 unse)
Ingredienser
- 1. 4 skiver bacon
- 2. 1 liten hvitløksfedd
- 3. 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 4. 2 spiseskjeer rømme
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6. 1 teskje brunt eller hvitt sukker
- 7. 225 gram babyspinat
- 8. 0,6 dl grovt revet Parmesan (1 unse)
Fremgangsmåte
- 11. Stek bacon til det er sprøtt, og la det renne av på kjøkkenpapir. Mens baconet stekes, finhakk hvitløk og mos den til en pasta med en liten klype salt. Visp sammen olje, rømme, sitronsaft, sukker og hvitløkspasta i en stor bolle, og smak til med salt og pepper. Tilsett spinat og smuldre bacon over. Vend inn ost og dressing.
- 22. Stek bacon til det er sprøtt, og la det renne av på kjøkkenpapir.
- 33. Mens baconet stekes, finhakk hvitløk og mos den til en pasta med en liten klype salt. Visp sammen olje, rømme, sitronsaft, sukker og hvitløkspasta i en stor bolle, og smak til med salt og pepper. Tilsett spinat og smuldre bacon over. Vend inn ost og dressing.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne bacon med litt fett for at det skal bli ekstra sprøtt og gi mer smak til dressingen.
- 2For en ekstra sprøsterk punch, kan du ha i litt rørte eggeplommer sammen med rømme og sitronsaft.
- 3Tilsett gjerne litt hakket løk eller sjalottløk sammen med hvitløken for et dypere løkpreg.
Serveringsforslag
Denne salaten egner seg utmerket som en forfriskende forrett sammen med et glass kald hvitvin eller en frisk sitronvann. Den passer også ypperlig som et lekkert mellommåltid eller en delikat sidedish til grillede kjøttretter eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet spinatsalat med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet spinatsalat med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet spinatsalat med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet spinatsalat med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet spinatsalat med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet spinatsalat med bacon?▼
En porsjon av Kremet spinatsalat med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
