Kremet sommerslaw
Lær hvordan du lager en kremete og deilige sommercoleslaw som passer perfekt til varme dager. En enkel oppskrift som gir friskhet og smak til måltidet.
Om denne retten
Denne krematige sommerslawen er et friskt og forfriskende tilbehør som kan passe perfekt til en sommerlig middag på terrassen eller som en lett forrett. Den er inspirert av den klassiske amerikanske kålsalaten, men får en liten vri med sitronsmak og en kremet konsistens som gir den en unik karakter.
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 0,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl melk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 spiseskjeer hvit eddik
- 2 teskjeer rømme
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper, eller etter smak
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 455 gram kål, delt i båter
- 2 gulrøtter
- 1/4 liten løk, hakket, eller etter smak
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 0,8 dl hvitt sukker
- 0,6 dl melk
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 spiseskjeer hvit eddik
- 2 teskjeer rømme
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper, eller etter smak
- 1 klype cayennepepper, eller etter smak
- 455 gram kål, delt i båter
- 2 gulrøtter
- 1/4 liten løk, hakket, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Rør majones, sukker, melk, sitronsaft, eddik, rømme, svart pepper og cayennepepper sammen i en liten bolle.
- 2Riv kål, gulrøtter og løk i en food processor med rivjern-tilbehør; legg grønnsakene i en stor bolle og bland godt. Rør majones inn i kålsalaten; dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten. Rør om i kålsalaten før servering.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke riv kålen for fint - la den beholde litt tykkelse for en saftigere og sprøere tekstur.\nTips 2: Sørg for at du måler opp riktig mengde majones, melk og rømme for å få den perfekte kremmige konsistensen.\nTips 3: La slawen trekke minst 2 timer i kjøleskapet for at smakene skal utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den kremet sommerslawen som et friskt og lettpåkrevende tilbehør til grillede kjøttretter eller fisk. Den passer også utmerket til en liten forrett sammen med et glass kald, tørr hvitvin for en perfekt sommerlig nyte-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sommerslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sommerslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sommerslaw?▼
Total tilberedningstid for Kremet sommerslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sommerslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sommerslaw?▼
En porsjon av Kremet sommerslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
