Kremet sitron-dressing
Lær hvordan du lager en kremet sitron dressing som passer perfekt til salater og grillretter. Enkel oppskrift med friske smaker.
Om denne retten
Den kremet sitron-dressingen er en arv fra Italias solfulle Amalfiekyst. Her blandes fersk sitronsaft, krydrete dijonmosterd og velvære av olivenoljer til en utrolig frisk, leskende og kremet saus. Den passer perfekt å trekke opp i saftige salater, som dipp for sprø grønnsaker eller som topping på spennende fiskemåltider.
Ingredienser
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 4 teskjeer sitronskall
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl rømme
Ingredienser
- 0,8 dl fersk sitronsaft
- 4 teskjeer sitronskall
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1,2 dl olivenolje
- 1,2 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Bland sitronjuice, sitronskall, hvitløk, Dijon-sennep, salt og pepper i en bolle. Visp sakte inn olivenolje i sitronblandingen til den tykner. Rør inn rømme i blandingen. Overfør dressingen til en lufttett beholder.
- 2Sett den i kjøleskapet i 15 minutter til over natten.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitronjuice for maksimal aroma og syre.
- 2Hakk hvitløken fint for best integrering i dressingen.
- 3Husk å la dressingen trekke i kjøleskapet i minst 15 minutter før servering - dette gir deilig kremet konsistens.
Serveringsforslag
Den kremet sitron-dressingen løfter enkle salater av blandet grønt, dampet brokkoli eller sashimi til nye høyder. Prøv den også som dipp for sprø grønnsaksbatons eller servert over ovnsbakt laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitron-dressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitron-dressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitron-dressing?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitron-dressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitron-dressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitron-dressing?▼
En porsjon av Kremet sitron-dressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
