Kremet sitrondressing
Lær hvordan du lager en kremet sitrondressing som passer perfekt til salater og grillretter. Enkel oppskrift med friske smaker.
Foto av Esmihel Muhammed på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 4 ts sitronskall
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts dijonsennep
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl rømme
Ingredienser
- 0.8 dl fersk sitronsaft
- 4 ts sitronskall
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts dijonsennep
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 1.2 dl olivenolje
- 1.2 dl rømme
Slik gjør du:
- Bland sitronsaft, sitronskall, hvitløk, dijonsennep, salt og pepper i en bolle.
- Visp sakte inn olivenolje i sitronblandingen til den tykner.
- Rør inn rømme i blandingen.
- Overfør dressingen til en lufttett beholder.
- Sett den i kjøleskapet i minst 15 minutter, gjerne over natten.
Om denne retten
Denne kremete sitrondressingen er inspirert av Italias solfylte Amalfikyst. Her blandes fersk sitronsaft, krydret dijonsennep og fyldig olivenolje til en utrolig frisk, leskende og kremet saus. Den passer perfekt til saftige salater, som dipp for sprø grønnsaker eller som topping på spennende fiskemåltider.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, økologisk sitronsaft for maksimal aroma og syre.
- 2Hakk hvitløken fint for best integrering i dressingen.
- 3Husk å la dressingen trekke i kjøleskapet i minst 15 minutter før servering – dette gir en deilig kremet konsistens og lar smakene sette seg.
Serveringsforslag
Den kremete sitrondressingen løfter enkle salater av blandet grønt, dampet brokkoli eller sashimi til nye høyder. Prøv den også som dipp for sprø grønnsaksstaver eller servert over ovnsbakt laks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet sitrondressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet sitrondressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet sitrondressing?▼
Total tilberedningstid for Kremet sitrondressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet sitrondressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet sitrondressing?▼
En porsjon av Kremet sitrondressing inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
