Kremet salsa verde med avokado
Lær hvordan du lager en frisk og kremet salsa verde med avokado. Perfekt som dipp eller tilbehør til meksikansk mat, grillet kjøtt eller fisk.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 225 g tomatillos, skrelt og stilker fjernet
- 1 jalapeño, uten stilk
- 1.2 dl lettpakket koriander, med myke stilker og blader
- 1 fedd hvitløk
- 2 store grønne løk eller vårløk, toppen og røttene trimmet
- 0.25 ts salt, eller etter smak
- 1 ss vann
- 0.5 avokado, uten stein
Ingredienser
- 225 g tomatillos, skrelt og stilker fjernet
- 1 jalapeño, uten stilk
- 1.2 dl lettpakket koriander, med myke stilker og blader
- 1 fedd hvitløk
- 2 store grønne løk eller vårløk, toppen og røttene trimmet
- 0.25 ts salt, eller etter smak
- 1 ss vann
- 0.5 avokado, uten stein
Slik gjør du:
- Kombiner tomatillos, jalapeño, koriander, hvitløk, grønn løk, salt, vann og halvparten av avokadoen i en blender eller foodprosessor.
- Kjør til en jevn puré.
- Smak til og juster krydderet om nødvendig.
Om denne retten
Denne kremete salsa verde er en hyllest til den tradisjonelle meksikanske smaken, men med en elegant, moderne vri. De friske, grønne tomatilloene gir en herlig syrlig base som balanseres perfekt av den kremete avokadoen og den friske korianderen. Perfekt som en dipp, forrett eller nytes som en saus til grillede kjøtt- eller fiskebiter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne alt av skall og stilker fra tomatilloene for en ren smak.
- 2Bruk en moden, kremet avokado for å få den riktige konsistensen i salsaen.
- 3Knusing av hvitløken rett før du blander den i gir en deilig, rå hvitløkssmak.
Serveringsforslag
Servér den kremete salsa verde som et delikat tilbehør til grillede laks- eller hvitfiskstykker. Den friske, urterike smaken passer også utmerket til sprøstekte tortillachips eller som en saus til taco og burritos.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet salsa verde med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet salsa verde med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet salsa verde med avokado?▼
Total tilberedningstid for Kremet salsa verde med avokado er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet salsa verde med avokado vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet salsa verde med avokado?▼
En porsjon av Kremet salsa verde med avokado inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
