Kremet røkt kalkunsalat med blåbær
Oppskrift på kremet røyket kalkun- og blåbærsalat, perfekt for sommermåneder med friske smaker og enkel tilberedning.
Om denne retten
Kremet røkt kalkunsalat med blåbær er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer lett majones, naturell lavfett yoghurt, appelsinmarmelade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett majones
- 2. 1,2 dl naturell lavfett yoghurt
- 3. 0,6 dl appelsinmarmelade
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1/2 teskje malt svart pepper
- 6. 3 mellomstore fersken (ca. 450 gram), delt i båter (ca. 7,1 dl)
- 7. 1 pint blåbær
- 8. 4,7 dl skåret røkt kalkun (ca. 225 gram)
Ingredienser
- 1. 1,2 dl lett majones
- 2. 1,2 dl naturell lavfett yoghurt
- 3. 0,6 dl appelsinmarmelade
- 4. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 5. 1/2 teskje malt svart pepper
- 6. 3 mellomstore fersken (ca. 450 gram), delt i båter (ca. 7,1 dl)
- 7. 1 pint blåbær
- 8. 4,7 dl skåret røkt kalkun (ca. 225 gram)
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du majones, yoghurt, marmelade, sitronsaft og pepper. Tilsett ferskenbiter, blåbær og kalkun; vend forsiktig sammen til alt er godt dekket. Server på salatblader, om ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet røkt kalkunsalat med blåbær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet røkt kalkunsalat med blåbær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet røkt kalkunsalat med blåbær?▼
Total tilberedningstid for Kremet røkt kalkunsalat med blåbær er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet røkt kalkunsalat med blåbær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet røkt kalkunsalat med blåbær?▼
En porsjon av Kremet røkt kalkunsalat med blåbær inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
