Kremet reke- og maissuppe
Oppskrift på kremet reke- og maissuppe, perfekt for sommer- og høstmåltider. Enkel å lage, rask og smakfull. Prøv den i dag!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 450 g mellomstore reker, skrelte og rensede
- 1 løk, hakket
- 0.5 dl margarin
- 1 boks (305 g) kondensert kyllingsuppe
- 1 boks (305 g) lett sellerisuppe
- 1 pakke (450 g) frosne maiskorn
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 2.5 dl skummet melk
- 1 klype tørket rosmarin
- 1 klype tørket timian
- 1 klype malt muskatnøtt
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 450 g mellomstore reker, skrelte og rensede
- 1 løk, hakket
- 0.5 dl margarin
- 1 boks (305 g) kondensert kyllingsuppe
- 1 boks (305 g) lett sellerisuppe
- 1 pakke (450 g) frosne maiskorn
- 1 boks (410 g) kyllingbuljong
- 2.5 dl skummet melk
- 1 klype tørket rosmarin
- 1 klype tørket timian
- 1 klype malt muskatnøtt
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- I en stor gryte over middels høy varme, stek rekene og løken i smør eller margarin i omtrent 5 minutter, eller til løken er myk.
- Tilsett kyllingsuppen, sellerisuppen, maisen, buljongen, melken, rosmarin, timian, muskatnøtt, salt og pepper.
- Senk varmen til lav og la det småkoke i 20 minutter.
- Server med fransk brød.
Om denne retten
Denne kremete reke- og maissuppen er en varm og nærende forrett som fanger smakene av havet og sommeren. Kombinasjonen av de søte maiskornene og de saftige rekene skaper en balansert og kompleks smaksopplevelse. Denne tradisjonsrike suppen er perfekt å servere som en innbydende start på et festmåltid, eller nyte i seg selv på en avslappende kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, uskallete reker for maksimal smak og konsistens.
- 2La suppen småkoke i 20 minutter for at alle smakene skal smelte perfekt sammen.
- 3For en ekstra kremet konsistens kan du purere en liten del av suppen med en stavmikser før servering.
Serveringsforslag
Servér den kremete reke- og maissuppen med skiver av nystekt, sprøtt fransk brød. Den søte mais- og rekekombinasjonen vil også passe utmerket sammen med et glass tørr, krydret hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet reke- og maissuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet reke- og maissuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet reke- og maissuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet reke- og maissuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet reke- og maissuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet reke- og maissuppe?▼
En porsjon av Kremet reke- og maissuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
