Kremet reke- og mais-suppe
Oppskrift på kremet reke- og mais-suppe perfekt for sommer- og høstmåltider. Enkel å lage, rask og smakfull. Prøv den i dag!
Om denne retten
Den kremet reke- og mais-suppen er en varm og nærende forrett som fanger smakene av havet og sommeren. Kombinasjonen av de søte maiskornene og den saftige, salige reksen skaper en balansert og kompleks smakvevnad. Denne tradisjonsrike suppen er perfekt å servere som en innbydende start på et festmåltid, eller nyte i seg selv på en avslappende kveld.
Ingredienser
- 455 gram medium reker – skrelte og rensede
- 1 løk, hakket
- 0,6 dl margarin
- 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 1 (305 gram) boks lavfett sellerisuppe
- 1 (455 gram) pakke frosne maiskorn
- 1 (410 gram) boks kyllingbuljong
- 2,4 dl skummet melk
- 1 klype tørket rosmarin
- 1 klype tørket timian
- 1 klype malt muskatnøtt
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 455 gram medium reker – skrelte og rensede
- 1 løk, hakket
- 0,6 dl margarin
- 1 (305 gram) boks kondensert kyllingsuppe
- 1 (305 gram) boks lavfett sellerisuppe
- 1 (455 gram) pakke frosne maiskorn
- 1 (410 gram) boks kyllingbuljong
- 2,4 dl skummet melk
- 1 klype tørket rosmarin
- 1 klype tørket timian
- 1 klype malt muskatnøtt
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels høy varme, stek rekene og løken i smør eller margarin i omtrent 5 minutter, eller til løken er myk. Tilsett kyllingsuppen, sellerisuppen, maisen, buljongen, melken, rosmarin, timian, muskatnøtt, salt og pepper etter smak. Senk varmen til lav og la det småkoke i 20 minutter. Server med fransk brød.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, uskallete reker for maksimal smak og konsistens.
- 2La suppen småkoke i 20 minutter for at alle smakene skal smelte perfekt sammen.
- 3For en ekstra kremet konsistens, kan du purrè en liten del av suppen med en stavmikser før servering.
Serveringsforslag
Servér den kremet reke- og mais-suppen med skiver av nystekt, sprøtt franske brød. Den søte mais-rekse-kombimasjonen vil også gå utmerket sammen med et glass tørr, krydret hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet reke- og mais-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet reke- og mais-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet reke- og mais-suppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet reke- og mais-suppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet reke- og mais-suppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet reke- og mais-suppe?▼
En porsjon av Kremet reke- og mais-suppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
