Kremet potetsalat med grillede vårløk
Oppskrift på kremet potetsalat med grillede vårløk. En frisk og smakfull rett som passer perfekt til sommergrilling eller som tilbehør.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 450 g røde poteter, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 bunt vårløk, vasket
- 2 ss majones
- 2 ss rømme
- 1 ss krydret brunsennep
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/2 ts salt
- En klype nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 450 g røde poteter, skåret i 2,5 cm terninger
- 1 bunt vårløk, vasket
- 2 ss majones
- 2 ss rømme
- 1 ss krydret brunsennep
- 1 ts hakket hvitløk
- 1/2 ts salt
- En klype nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en middels stor kjele med saltet vann over middels varme. Tilsett potetene og kok i 8 minutter, eller til de er lett møre. Sil av vannet, legg potetene i en stor bolle og la dem avkjøle til de er litt varme.
- Mens potetene koker, forbered grillen eller grillpannen for direkte grilling over middels varme. Legg vårløken på den varme, oljede grillen og grill i 4 minutter.
- Overfør vårløken til et skjærebrett og sett til side.
- Til bollen med potetene tilsetter du majones, rømme, sennep, hvitløk, salt og pepper. Bland forsiktig til alt er godt blandet og potetene er dekket.
- Skjær den grillede vårløken i skiver og bland den inn i potetene. Server umiddelbart eller oppbevar tildekket i kjøleskapet i opptil 2 dager.
Om denne retten
Kremet potetsalat med grillede vårløk er en klassiker som bringer smakene av den norske våren rett til tallerkenen. De søtlige, karamelliserte vårløkene balanserer perfekt den kremete potetblandingen. Denne retten er et flott valg som tilbehør eller lett lunsj på en solrik vårdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær potetene for små – de skal ha litt fast, men kremet konsistens.
- 2Passer utmerket med en god, krydret sennep, som gir en deilig syrlig kontrast.
- 3Grill vårløkene bare til de begynner å få fine, grillstripete flekker – ikke la dem bli for møre.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten passer ypperlig sammen med et glass frisk, tørr hvitvin, som vil fremheve de grønne smakene. En enkel salat med friske urter som topping er også et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med grillede vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med grillede vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med grillede vårløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med grillede vårløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med grillede vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med grillede vårløk?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med grillede vårløk inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
