Kremet peanøttsaus
Lær hvordan du lager en kremet peanøttsaus som passer perfekt til supper. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser for en smakfull rett.
Om denne retten
Den kremsige peanøttsausen er en tradisjonell norsk forrett som ofte serveres på julebord og andre høytider. Oppskriften stammer fra morens familie og har blitt videreført i generasjoner. Kombinasjonen av den milde, nøtteaktige smaken fra peanøttsmøret og den velvoksne, søtlige konsistensen gjør denne suppen til en uimotståelig klassiker.
Ingredienser
- 1. 1. 2 ss smør
- 2. 1 stilk selleri, hakket
- 3. 1/2 middels løk, hakket
- 4. 1 1/2 ss Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 5. 9,5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 6. 2,4 dl Jif® Creamy Peanut Smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. Klippet gressløk
- 9. Hakkede peanøtter til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 2 ss smør
- 2. 1 stilk selleri, hakket
- 3. 1/2 middels løk, hakket
- 4. 1 1/2 ss Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 5. 9,5 dl kylling- eller grønnsaksbuljong
- 6. 2,4 dl Jif® Creamy Peanut Smør
- 7. 2,4 dl melk
- 8. Klippet gressløk
- 9. Hakkede peanøtter til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Smelt smør i en middels stor kjele. Kok selleri og løk til løken er myk, men ikke brunet. Rør inn melet og kok i omtrent ett minutt. Visp inn kyllingkraften og kok opp til det tykner og bobler.
- 22. Ta kjelen av varmen. Kjør suppen i porsjoner i en blender til den er jevnt glatt. Hell tilbake i kjelen.
- 33. Tilsett peanøttsmør og melk, og rør godt for å blande. Varm opp suppen, men la den ikke koke. Server varm eller kald. Pynt med finhakket gressløk og hakkede peanøtter, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet, kremet peanøttsmør for best mulig resultat.
- 2Gjør suppen jevn og glatt ved å kjøre den i blender før du tilsetter peanøttsmøret.
- 3Kok ikke suppen for lenge etter at du har tilsatt peanøttsmøret, da kan den skille seg.
Serveringsforslag
Server den kremsige peanøttsausen lun, med sprø, salte kjeks som for eksempel krydrede maiskaker. En kjølig, sprød hvitvin eller et glass øl passer perfekt til denne vinterlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet peanøttsaus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet peanøttsaus?▼
En porsjon av Kremet peanøttsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
