Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano
Oppdag en frisk og kremet rett med terningkuttet squash, sitron og oregano. Perfekt som forrett eller lett måltid om sommeren.
Om denne retten
Denne kremet, ostede og terningkuttede squashretten er en skatt fra den italienske kjøkkenkunsten. De flotte, gulgrønne squashbitene får en myk og krydret smak av oregano og sitron, og den smakfulle kremosten tilfører en deilig kremete konsistens. Retten passer perfekt som en elegant forrett til en middag med venner, der den kan nytes sammen med et glass hvitvin.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 9,5 dl terninger av squash
- 1/2 teskje sitrusskall (sitronzest)
- 1 klype rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- cayennepepper etter smak
- 2 spiseskjeer kremost
- 2 teskjeer hakket fersk oregano
Ingredienser
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 9,5 dl terninger av squash
- 1/2 teskje sitrusskall (sitronzest)
- 1 klype rød pepperflak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- cayennepepper etter smak
- 2 spiseskjeer kremost
- 2 teskjeer hakket fersk oregano
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje i en stekepanne på høy varme; rør inn squash, sitronskall og rød pepperflak. Kok i omtrent 2 minutter.
- 2Rør inn salt, svart pepper og cayennepepper; kok og rør til squashen er mør, ca. 5 minutter.
- 3Rør inn kremost i squashblandingen; kok til kremosten begynner å smelte, ca. 1 minutt. Ta av varmen og rør inn oregano.
Tips og Varianter
- 1Bruk friske, sprø squashbiter for best resultat\nSørg for å riste squashen godt slik at vannet fordamper og den får en stekt, nøtteaktig smak\nDa kremosten smelter, pass på at du ikke koker den for lenge slik at den ikke skiller seg\nFjern stekepannen fra varmen før du rører inn den friske oreganoen for å bevare smaken
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med et utvalg antipasti-retter som crostini, oliven og italienske salame-skiver. Server den også gjerne som en forrett til pasta eller risotto med sjømat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano?▼
Total tilberedningstid for Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano?▼
En porsjon av Kremet, ostet og terningkuttet squash med sitron og oregano inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
