Kremet mais og bacon
Lær hvordan du lager kremet mais med bacon, en enkel og velsmakende rett perfekt for enhver anledning. Oppdag tips og triks for en perfekt rett.
Om denne retten
Denne kremet mais- og baconretten er en smaksrik feiring av sommersøthet og røkete bacon. Inspirert av det klassiske amerikanske kornbelte-kjøkkenet, er dette en lekker og komfortabel forrett som minner om varm solskinn og svale kveldsstunder på verandaen. Med sin herlige blanding av fyldig kremet tekstur og sprakende sprøtt bacon, er denne retten et absolutt must for ethvert festmåltid.
Ingredienser
- 6 øremais, skrelt
- 4 spiseskjeer smør
- 4 skiver bacon, skåret i 1/2-tommers biter
- 1/2 liten Vidalia-løk, finhakket
- 2 teskjeer ferske timianblader, hakket
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl kyllingkraft
- 2 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- 6 øremais, skrelt
- 4 spiseskjeer smør
- 4 skiver bacon, skåret i 1/2-tommers biter
- 1/2 liten Vidalia-løk, finhakket
- 2 teskjeer ferske timianblader, hakket
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl kyllingkraft
- 2 vårløk, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Kutt kornet av maiskolben og ha det i en middels stor bolle. Etter at du har kuttet kornet av kolben, bruk kniven til å skrape av alt det gjenværende pulp og melk fra kolben. Du kan bruke den pålitelige Bundt-panne-trikset hvis du ønsker det. Plasser maisen i midten av hullene i en Bundt-panne og skjær kornet av kolben. Pannen vil fange opp alt maisen og forhindre søl.
- 2Tilsett 2 spiseskjeer smør og bacon i en stor stekepanne og sett den på middels varme. Stek baconet, mens du rører, til det er sprøtt, ca. 4 minutter. Ta det opp med en hullsleiv og legg det på en tallerken med papirhåndkle. Tilsett løken i pannen og sautér til den er myk, 2 til 3 minutter. Rør inn maisen og den gjenværende melken, resten av smøret og timianen. Sautér maisen til timianen begynner å dufte godt, og maisen begynner å bli lett gyllen, 2 til 3 minutter. Hell i fløten og kyllingkraften, og la det småkoke til maisen er akkurat mør, 6 til 7 minutter. Rør inn den reserverte kokte baconen og de skivede grønne løkene.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden mais for best smak og tekstur.
- 2La maisen sauteres lenge nok til at den begynner å få litt gyllen farge - dette intensiverer smaken.
- 3For en jevnere konsistens, kjør litt av maisen i en blender før du blander det sammen med resten.
Serveringsforslag
Denne kremet mais- og baconretten passer perfekt som en forfriskende forrett før et sommermåltid. Server den med et glass iskald hvitvin eller en frisk, krydret gin & tonic for å fremheve rettens søte og røkete smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais og bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais og bacon?▼
En porsjon av Kremet mais og bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
