Kremet mais med bacon
Oppskrift på creamed mais med bacon, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kremet mais med bacon er en forrett som kombinerer sommerens søte mais med den sprø, salte baconen på en måte som virkelig får smaksløkene til å springe til live. Denne retten har sine røtter i det klassiske amerikanske kjøkkenet, men den egner seg like godt til en lett og luftig forrett til din neste selskapelige anledning.
Ingredienser
- 4 ører mais
- 170 gram tykkskåret bacon (omtrent 4 skiver)
- 1 stor bunt vårløk
- 1,6 dl kremfløte
- 0,6 dl vann
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje usaltet smør
- nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 ører mais
- 170 gram tykkskåret bacon (omtrent 4 skiver)
- 1 stor bunt vårløk
- 1,6 dl kremfløte
- 0,6 dl vann
- 1 teskje fersk sitronsaft
- 1 spiseskje usaltet smør
- nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en kjele med vann og ha klar en stor bolle med is og kaldt vann. Tilsett mais i det kokende vannet og la det småkoke i 4 minutter. Bruk tang for å overføre maisen til isvannet for å stoppe kokeprosessen. Når maisen er kald nok til å håndteres, sil av vannet og skjær maiskornene av kolbene. Skjær bacon i 1/8-tommers tykke strimler. I en tykk stekepanne, kok bacon over moderat varme, rør av og til, til det er brunt, og legg det deretter på tørkepapir for å renne av. Skjær vårløk i tynne skiver på tvers til du har målt opp 1 kopp. I en tung kjele på 3 liter, småkok krem, vann og sitronjuice sammen med bacon, vårløk og smør, mens du rører, i 1 minutt. Tilsett mais, pepper og salt etter smak, og kok til væsken er litt tykkere, ca. 5 minutter.
- 2Kok opp en kjele med vann og ha klar en stor bolle med is og kaldt vann. Tilsett mais i det kokende vannet og la det småkoke i 4 minutter. Bruk tang for å overføre maisen til isvannet for å stoppe kokeprosessen. Når maisen er kald nok til å håndteres, sil av vannet og skjær maiskornene av kolbene.
- 3Skjær bacon i 1/8-tommers tykke strimler. I en tykk stekepanne, kok bacon over moderat varme, rør av og til, til det er brunt, og legg det deretter på tørkepapir for å renne av.
- 4Skjær vårløk i tynne skiver på tvers til du har målt opp 1 kopp. I en tung kjele på 3 liter, småkok krem, vann og sitronjuice sammen med bacon, vårløk og smør, mens du rører, i 1 minutt. Tilsett mais, pepper og salt etter smak, og kok til væsken er litt tykkere, ca. 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for best smak og tekstur.
- 2La maisen få god tid i isvannet for å få en perfekt fast, men mør konsistens.
- 3Vær nøye med å spe ut fløteblandingen slik at den ikke blir for tykk og klissete.
Serveringsforslag
Kremet mais med bacon passer utmerket som forrett sammen med et lett, sprøtt hvitt vin. Server retten i små porsjoner med et par skiver sprø ristet brød som en ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais med bacon?▼
En porsjon av Kremet mais med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
