Ingredienser
- 4 maiskolber
- 170 g tykkskåret bacon (ca. 4 skiver)
- 1 stor bunt vårløk
- 1.6 dl kremfløte
- 0.6 dl vann
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
- Salt
Ingredienser
- 4 maiskolber
- 170 g tykkskåret bacon (ca. 4 skiver)
- 1 stor bunt vårløk
- 1.6 dl kremfløte
- 0.6 dl vann
- 1 ts fersk sitronsaft
- 1 ss usaltet smør
- Nykvernet svart pepper
- Salt
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med vann og ha klar en stor bolle med is og kaldt vann.
- Tilsett maiskolbene i det kokende vannet og la dem småkoke i 4 minutter.
- Bruk en tang for å overføre maisen til isvannet for å stoppe kokeprosessen.
- Når maisen er kald nok til å håndteres, sil av vannet og skjær maiskornene av kolbene.
- Skjær bacon i tynne strimler (ca. 3 mm tykke).
- I en tykk stekepanne, stek baconet over middels varme, rør av og til, til det er brunt og sprøtt.
- Legg det stekte baconet på tørkepapir for å renne av.
- Skjær vårløken i tynne skiver på tvers til du har ca. 2.4 dl.
- I en tung kjele på 3 liter, småkok kremfløte, vann og sitronsaft sammen med smør, mens du rører, i 1 minutt.
- Tilsett maiskornene, pepper og salt etter smak.
- Kok videre til væsken er litt tykkere, ca. 5 minutter.
- Rør inn det sprøstekte baconet og den skivede vårløken rett før servering.
Om denne retten
Kremet mais med bacon er et deilig tilbehør som kombinerer sommerens søte mais med sprøtt, salt bacon. Denne retten har sine røtter i det klassiske amerikanske kjøkkenet, men den egner seg like godt som et smakfullt tilbehør til middagen eller en lett forrett til din neste selskapelige anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk mais for best smak og tekstur.
- 2La maisen få god tid i isvannet for å få en perfekt fast, men mør konsistens.
- 3Vær nøye med å spe ut fløteblandingen slik at den ikke blir for tykk og klissete.
Serveringsforslag
Kremet mais med bacon passer utmerket som tilbehør til grillet kjøtt eller fisk. Den kan også serveres som en forrett i små porsjoner, gjerne med et par skiver sprøtt ristet brød for ekstra tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais med sprøstekt bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Kremet mais med sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
