Ingredienser
- 12 stk maiskolber, skrellet
- 4.7 dl vann
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ts hvetemel
- 2 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 12 stk maiskolber, skrellet
- 4.7 dl vann
- 2 ss usaltet smør
- 2.4 dl kremfløte
- 2 ts hvetemel
- 2 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Skjær maiskornene fra kolbene (ta vare på kolbene) og legg dem i en stor kjele med vann, smør, 1 ts salt og 0.5 ts pepper.
- La det småkoke over middels varme, uten lokk, og rør av og til, til maisen er mør, ca. 5 til 7 minutter.
- I mellomtiden, skrap ut melken fra kolbene i en liten kjele.
- Visp inn fløte og mel i kolbemelken.
- Kok opp over middels varme, mens du visper konstant, i 1 minutt.
- Overfør forsiktig fløteblandingen og 2 dl mais med litt av kokevæsken til en blender og kjør til en glatt puré (vær forsiktig når du blender varme væsker).
- Rør puréen inn i resten av maisen og la det småkoke i 5 minutter.
- Rør inn finhakket gressløk; smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne kremete maisretten er en smakseksplosjon av sommer på tallerkenen. Den er inspirert av klassiske sørstatskokker som vet å trekke ut den fulle dybden av smak fra søt mais. En kombinasjon av nykuttede maiskolber, fløte og gressløk gir en uimotståelig kremet konsistens og en unik, aromatisk profil. Enten du serverer den som et elegant tilbehør eller som en lun, komfortabel hverdagsrett, vil denne maiskremen garantert bli en ny favoritt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, nykuttede maiskolber for best mulig smak og tekstur.
- 2Skrap ut all melken fra maiskolbene for å få maksimal kremethet i retten.
Serveringsforslag
Server den kremete maisretten lun, gjerne med nybakte krutonger og en frisk tomat- og basilikumsalat på siden. En tørr, fruktig hvitvin vil komplementere smaksopplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet mais med gressløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet mais med gressløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet mais med gressløk?▼
Total tilberedningstid for Kremet mais med gressløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet mais med gressløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet mais med gressløk?▼
En porsjon av Kremet mais med gressløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
