Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon
Oppskrift på en kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon, perfekt for en varmende og smakfull forrett eller middag.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 3 skiver magert bacon
- 1 liten løk, finhakket
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 300 g frosne limabønner
- 0.8 dl tynne skiver vårløk (grønn del)
Ingredienser
- 3 skiver magert bacon
- 1 liten løk, finhakket
- 2.5 dl kyllingbuljong
- 300 g frosne limabønner
- 0.8 dl tynne skiver vårløk (grønn del)
Slik gjør du:
- Stek baconet i en stekepanne over middels varme til det er sprøtt. Snu det underveis. Legg det på kjøkkenpapir for å renne av, og smuldre det deretter.
- Overfør 1 ss av baconfettet til en tykkbunnet kjele. Stek løken i fettet over middels lav varme, rør om, til den er myk.
- Tilsett kyllingbuljong, 2.5 dl vann og limabønner. La blandingen småkoke i 8 minutter, eller til bønnene er møre. Krydre med salt og pepper.
- Purér suppen i en matprosessor til den er jevn. Hell den tilbake i kjelen og varm den opp over middels varme til den er gjennomvarm.
- Server suppen i skåler og dryss over finhakket vårløk og smuldret bacon.
Om denne retten
Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver magert bacon, liten løk, finhakket, kyllingbuljong og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Kremet limabønnesuppe med sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
