Kremet lima-bønnsuppe med bacon
Oppskrift på en kremet lima bønne suppe med sprøstekt bacon, perfekt for en varmende og smakfull forrett eller middag.
Om denne retten
Kremet lima-bønnsuppe med bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver magert bacon, liten løk, finhakket, kyllingbuljong og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 3 skiver magert bacon
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 2,4 dl kyllingbuljong
- 4. en 10-unse pakke frosne lima-bønner
- 5. 0,8 dl tynne skiver av vårløk grønne
Ingredienser
- 1. 3 skiver magert bacon
- 2. 1 liten løk, finhakket
- 3. 2,4 dl kyllingbuljong
- 4. en 10-unse pakke frosne lima-bønner
- 5. 0,8 dl tynne skiver av vårløk grønne
Fremgangsmåte
- 11. I en stekepanne kok baconet over moderat varme, snu det, til det er sprøtt, overfør det til kjøkkenpapir for å renne av, og smuldre det. Overfør 1 spiseskje av fettet til en tykk kjele og kok løken i den over moderat lav varme, rør om, til den er myk. Tilsett buljongen, 1 kopp vann og lima bønner, la blandingen småkoke i 8 minutter, eller til bønnene er møre, og krydre med salt og pepper. I en matprosessor puréer du suppen, og heller den tilbake i pannen, og varm den opp over moderat varme til den er varm. Server suppen i 2 skåler og dryss over den finhakket vårløk og bacon.
- 22. I en stekepanne kok baconet over moderat varme, snu det, til det er sprøtt, overfør det til kjøkkenpapir for å renne av, og smuldre det. Overfør 1 spiseskje av fettet til en tykk kjele og kok løken i den over moderat lav varme, rør om, til den er myk. Tilsett buljongen, 1 kopp vann og lima bønner, la blandingen småkoke i 8 minutter, eller til bønnene er møre, og krydre med salt og pepper. I en matprosessor puréer du suppen, og heller den tilbake i pannen, og varm den opp over moderat varme til den er varm. Server suppen i 2 skåler og dryss over den finhakket vårløk og bacon.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet lima-bønnsuppe med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet lima-bønnsuppe med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet lima-bønnsuppe med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet lima-bønnsuppe med bacon er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet lima-bønnsuppe med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet lima-bønnsuppe med bacon?▼
En porsjon av Kremet lima-bønnsuppe med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
