Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 2 ss kapers, drenert og grovhakket
- 2 ts Dijon-sennep
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 3 små innerstilker av selleri med blader, finhakket
- 1 sitron, revet skall og saften (ca. 1 ss saft)
- Kosher-salt
- Nykvernet hvit pepper
- 450 g kokt krabbekjøtt
- 0.8 dl hakket fersk persille, pluss 1.2 dl ferske persilleblader
- 0.8 dl hakket fersk estragon
- 20 endiveblader (fra 3 til 4 endiver)
- 4 skiver stekt bacon, finhakket
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl rømme
- 2 ss kapers, drenert og grovhakket
- 2 ts Dijon-sennep
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 3 små innerstilker av selleri med blader, finhakket
- 1 sitron, revet skall og saften (ca. 1 ss saft)
- Kosher-salt
- Nykvernet hvit pepper
- 450 g kokt krabbekjøtt
- 0.8 dl hakket fersk persille, pluss 1.2 dl ferske persilleblader
- 0.8 dl hakket fersk estragon
- 20 endiveblader (fra 3 til 4 endiver)
- 4 skiver stekt bacon, finhakket
Slik gjør du:
- I en stor bolle blander du majones, rømme, kapers og sennep.
- Tilsett sjalottløk, selleri, sitronskall og sitronsaft, og rør om.
- Krydre med salt og pepper.
- Vend forsiktig inn krabbekjøttet, den hakkede persillen og estragonen.
- Legg endivebladene på et fat.
- Legg en stor teskje av krabbeblandingen i midten av hvert blad.
- Pynt med et dryss av hakket bacon.
Om denne retten
Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer majones, rømme, kapers, drenert og grovhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter?▼
En porsjon av Kremet krabbekrem og bacon i endivebåter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
