Kremet pepperrot- og yoghurtsaus
Lær hvordan du lager en frisk og krydret pepperrot- og yoghurtsaus. Perfekt som dipp eller tilbehør til ulike retter. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl gresk yoghurt, helst helmelk
- 170 g ferdiglaget pepperrot
- 2 hvitløksfedd, finrevet
- 2 ts kosher-salt
- 3/4 ts knuste rød pepperflak
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 9,5 dl gresk yoghurt, helst helmelk
- 170 g ferdiglaget pepperrot
- 2 hvitløksfedd, finrevet
- 2 ts kosher-salt
- 3/4 ts knuste rød pepperflak
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Visp yoghurt, pepperrot, hvitløk, salt, rød pepper og svart pepper i en middels stor bolle.
- Sausen kan lages ett døgn i forveien. Overfør den til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet.
Om denne retten
Denne kremete pepperrot- og yoghurtsausen er en klassisk skandinavisk forrett som kombinerer det fyldig kremete med den sprø, pirrende pepperrotsmaken. Som en avkjølende kontrast til mange tunge julesmaker er denne sausen det perfekte alternativet for å åpne måltidet på en frisk og forfriskende måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, hjemmelaget pepperrot for best smak.
- 2Rør sausen godt sammen og la den hvile i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg.
- 3Server sausen kald for å nyte den på sitt beste.
Serveringsforslag
Denne sausen passer utmerket som topping på dampede sjøkreps- eller lakseskiver. Prøv også å servere den sammen med friskhakket gressløk, sitronskiver og sprø, nybakte brødskiver.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pepperrot- og yoghurtsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pepperrot- og yoghurtsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pepperrot- og yoghurtsaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet pepperrot- og yoghurtsaus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pepperrot- og yoghurtsaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pepperrot- og yoghurtsaus?▼
En porsjon av Kremet pepperrot- og yoghurtsaus inneholder omtrent 70 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
