Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli
Oppskrift på kremet grønnsakssuppe, perfekt for et varmende og sunt måltid. Enkel å lage, full av smak og næringsstoffer.
Foto av Terrance Barksdale på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 0.5 dl smør, smeltet
- 3 søtpoteter, skrellet og terningkuttet
- 3 squash, hakket
- 3.5 dl fersk brokkoli, hakket
- 3 bokser kyllingbuljong à 400 ml (ca. 1.2 liter totalt)
- 2 poteter, skrellet og raspet
- 0.5 ts sellerifrø
- 2 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 4.5 dl melk
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 0.5 dl smør, smeltet
- 3 søtpoteter, skrellet og terningkuttet
- 3 squash, hakket
- 3.5 dl fersk brokkoli, hakket
- 3 bokser kyllingbuljong à 400 ml (ca. 1.2 liter totalt)
- 2 poteter, skrellet og raspet
- 0.5 ts sellerifrø
- 2 ts salt
- 1 ts malt spisskummen
- 4.5 dl melk
Slik gjør du:
- Ha løk, smør eller margarin, søtpoteter, squash og brokkoli i en slow cooker.
- Hell over kyllingkraften og rør godt.
- Tilsett poteter, sellerifrø, salt og malt spisskummen, og rør igjen.
- Dekk til og kok på lav varme i 8 til 10 timer.
- Tilsett melken og kok i ytterligere 30 minutter til 1 time.
- Server suppen varm.
Om denne retten
Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli er en middels krevende oppskrift i kategorien suppe som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer løk, hakket, smør, smeltet, søtpoteter, skrellet og terningkuttet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingenting slår en god hjemmelaget suppe — varmende, næringsrik og enkel å lage i store mengder.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli?▼
En porsjon av Kremet grønnsakssuppe med søtpotet og brokkoli inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet brokkolisuppe med ost
Toskansk tomatsuppe med hvite bønner og krutonger
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet vegansk ertesuppe med gule erter
