Kremet coleslaw
Lær hvordan du lager en kremet cole slaw med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til grillmat og sommerfester. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Den kremet coleslawen er et klassisk amerikansk sommerkosthold som kombinerer sprø, søte og krydrete smaker i en frisk og avkjølende salat. Oppskriften stammer fra det sydlige USA, hvor den ofte serveres som et tilbehør til møre barbecueretter eller som en oppkvikkende forrett på varme dager. Nøkkelen til suksess er den kremet, krydrete dressingen som trekker sammen de fine, knaprende grønnsakene.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl eplecidereddik
- 2. 1,2 dl lett majones
- 3. 2 spiseskjeer valmuefrø
- 4. 1/2 teskje sellerisalt
- 5. 1,2 dl hakkede ferske korianderblader
- 6. 2 teskjeer hot sauce
- 7. 4,7 dl strimlet rødkål (ca. 1/4 hode)
- 8. 4,7 dl ferdigpakket revet gulrot
- 9. 1,2 dl tynne skiver av grønn løk (ca. 4 grønne løk)
- 10. 1 middels stor rød paprika, tynne skiver
- 11. 2,4 dl finstrimlet jicama (1 jicama, omtrent på størrelse med en softball)
- 12. 1 1/2 teskjeer salt
- 13. 1/2 teskje knust svart pepper
Ingredienser
- 1. 0,6 dl eplecidereddik
- 2. 1,2 dl lett majones
- 3. 2 spiseskjeer valmuefrø
- 4. 1/2 teskje sellerisalt
- 5. 1,2 dl hakkede ferske korianderblader
- 6. 2 teskjeer hot sauce
- 7. 4,7 dl strimlet rødkål (ca. 1/4 hode)
- 8. 4,7 dl ferdigpakket revet gulrot
- 9. 1,2 dl tynne skiver av grønn løk (ca. 4 grønne løk)
- 10. 1 middels stor rød paprika, tynne skiver
- 11. 2,4 dl finstrimlet jicama (1 jicama, omtrent på størrelse med en softball)
- 12. 1 1/2 teskjeer salt
- 13. 1/2 teskje knust svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en liten bolle, bland eddik, majones, valmuefrø, sellerisalt, koriander og hot sauce, og rør godt sammen. I en middels stor bolle, vend sammen kål, gulrøtter, grønn løk, paprika og jicama. Hell dressingen over kålsalaten og vend godt slik at grønnsakene blir dekket av dressingen. Krydre med salt og pepper etter smak. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 1 time, slik at smakene får tid til å blande seg. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Ikke riv kålen for tynt - la den beholde litt fast tektur.
- 2Dobb mengden valmuefrø for ekstra sprøhet og nøtteaktig smak.
- 3Væt jicamaen litt i lunkent vann før riving for å hindre at den blir brun.
Serveringsforslag
Den kremet coleslawen er et perfekt følge til grillede eller sakte-stekte svinekjøttretter. Prøv den også som en frisk og livlig start på et sommerlig middagsselskap, sammen med et glass kjølende hvitvin eller en sitruspreget cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet coleslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet coleslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet coleslaw?▼
Total tilberedningstid for Kremet coleslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet coleslaw vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet coleslaw?▼
En porsjon av Kremet coleslaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
