Kremet brokkolisuppe med ost II
Oppskrift på fløte of brokkoli ost suppe ii - en kremet, smakfull og enkel suppe med brokkoli og ost, perfekt for kalde dager. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Denne kremet brokkolisuppen er en klassisk norsk komfort-mat med et moderne twist. Den er laget med møre, sesongmoden brokkoli, søte gulrøtter og en overraskende sprø tekstur fra den smeltet prosesserte osten. Denne suppen er ikke bare næringsrik og smaksrik, men også ekstremt enkel å lage - perfekt for en travel hverdag eller som en elegante forrett til gjester.
Ingredienser
- 1. 2 kvart kyllingbuljong
- 4 hoder brokkoli, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 pakke (ca. 225 gram) prosessert ost, i terninger
- 1 pint (ca. 470 ml) halvhavskrem
Ingredienser
- 1. 2 kvart kyllingbuljong
- 4 hoder brokkoli, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 1 laurbærblad
- 1 pakke (ca. 225 gram) prosessert ost, i terninger
- 1 pint (ca. 470 ml) halvhavskrem
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme, kombiner buljong, brokkoli, løk, gulrøtter og laurbærblad. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til grønnsakene er møre. Fjern laurbærbladet. (På dette tidspunktet kan du fjerne brokkolistilkene, gulrøttene og løken og mose dem i en foodprocessor, for deretter å ha dem tilbake i gryten, hvis ønskelig.)
- 2Rør inn osten til den er smeltet. Juster krydderet. Rør inn fløte og varm opp til riktig temperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden brokkoli for best tekstur og smak.
- 2Blend noen av grønnsakene til en jevn puré for en rikere konsistens.
- 3Proven ost gir suppen en deilig kremeraktig tekstur - prøv ulike typer for forskjellige smaksnyanser.
Serveringsforslag
Toppes fantastisk med sprø, grillede brødterninger, rørte kremost og noen friske urter. Server gjerne sammen med et glass tørr, krydret hvitvin for å balansere de milde, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe med ost II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe med ost II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe med ost II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe med ost II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
