Kremet brokkolisuppe med ost II
Oppskrift på kremet brokkolisuppe med ost – en fyldig, smakfull og enkel suppe med brokkoli og ost, perfekt for kalde dager. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2 liter kyllingbuljong
- 4 brokkolihoder, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 1 laurbærblad
- 225 g prosessert ost, i terninger
- 4,7 dl fløte
Ingredienser
- 2 liter kyllingbuljong
- 4 brokkolihoder, hakket
- 1 liten løk, hakket
- 2 gulrøtter, hakket
- 1 laurbærblad
- 225 g prosessert ost, i terninger
- 4,7 dl fløte
Slik gjør du:
- Ha buljong, brokkoli, løk, gulrøtter og laurbærblad i en stor gryte over middels varme.
- Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til grønnsakene er møre.
- Fjern laurbærbladet.
- (Ønsker du en jevnere suppe, kan du fjerne brokkolistilkene, gulrøttene og løken, mose dem i en foodprosessor, og deretter ha dem tilbake i gryten.)
- Rør inn osten til den er smeltet.
- Smak til med krydder.
- Rør inn fløten og varm opp til riktig temperatur. Ikke la suppen koke etter at fløten er tilsatt.
Om denne retten
Denne kremete brokkolisuppen er en klassisk og hjertevarmende rett. Den er laget med møre, ferske brokkoli, søte gulrøtter og en deilig kremet tekstur fra den smeltede osten. Denne suppen er ikke bare næringsrik og smaksrik, men også ekstremt enkel å lage – perfekt for en travel hverdag eller som en elegant forrett til gjester.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden brokkoli for best tekstur og smak.
- 2Blend gjerne deler av grønnsakene til en jevn puré for en rikere og tykkere konsistens.
- 3Prosessert ost gir suppen en deilig kremet tekstur – prøv ulike typer for forskjellige smaksnyanser.
Serveringsforslag
Toppes fantastisk med sprø, grillede krutonger, en skje rømme eller crème fraîche og noen friske urter. Server gjerne sammen med et glass tørr, frisk hvitvin for å balansere de milde, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet brokkolisuppe med ost II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
Total tilberedningstid for Kremet brokkolisuppe med ost II er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet brokkolisuppe med ost II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet brokkolisuppe med ost II?▼
En porsjon av Kremet brokkolisuppe med ost II inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet brokkolisuppe med ost
Kremet mais- og cheddarsuppe
Kremet Wisconsin ostesuppe med grønnsaker
Kremet hvitløks- og potetsuppe med pepper jack
Kremet gresskar- og svartebønnesuppe
