Kremet blomkålssalat
Oppskrift på en kremet blomkålssalat som er perfekt som forrett eller sidesrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kremet blomkålssalat er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hodekål, delt i buketter, druetomater, delt i fire, spiseskjeer baconbiter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i buketter
- 1,2 dl druetomater, delt i fire
- 3 spiseskjeer baconbiter
- 0,6 dl revet Cheddarost
- 3 hardkokte egg, hakket
- 2,4 dl majones
- 0,8 dl sukker
- 2 spiseskjeer eddik
- 1 spiseskje sitronsaft
Ingredienser
- 1 hodekål, delt i buketter
- 1,2 dl druetomater, delt i fire
- 3 spiseskjeer baconbiter
- 0,6 dl revet Cheddarost
- 3 hardkokte egg, hakket
- 2,4 dl majones
- 0,8 dl sukker
- 2 spiseskjeer eddik
- 1 spiseskje sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Legg egg i en kjele og dekk med kaldt vann. Kok opp vannet, og fjern det umiddelbart fra varmen. Dekk til og la eggene stå i det varme vannet i 10 til 12 minutter. Ta dem opp av det varme vannet, avkjøl, skrell og hakk dem.
- 2Vend blomkålbuketter, tomater, baconbiter, ost og egg sammen i en bolle.
- 3I en separat bolle løses sukker opp i eddik og sitronsaft. Visp inn majones til det er godt blandet.
- 4Hell dressingen over salaten, og vend forsiktig slik at alt blir dekket. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er godt avkjølt. Vend forsiktig igjen, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blomkålssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blomkålssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blomkålssalat?▼
Total tilberedningstid for Kremet blomkålssalat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blomkålssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blomkålssalat?▼
En porsjon av Kremet blomkålssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
