Kremet blåmuggostdressing
Lær hvordan du lager en kremet blue ost dressing som passer perfekt til salater og grillet kjøtt. En enkel oppskrift for enhver anledning.
Om denne retten
Denne kremet blåmuggostdressingen tar det klassiske ostesmørbrødkonseptet til nye høyder. Den myke, krydrede konsistensen passer perfekt som dipp til alt fra sprø grønnsaker til sprø brødbiter. Oppskriften stammer trolig fra den bergenske tradisjonen med å dyrke frem fantastiske blåmuggoster, som nå får sin velfortjente hyllest.
Ingredienser
- 170 gram (ca. 150 gram) dobbel krem blåmuggost, myknet til romtemperatur
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl rømme
- Salt og pepper
- 2 klyper malt cayennepepper
Ingredienser
- 170 gram (ca. 150 gram) dobbel krem blåmuggost, myknet til romtemperatur
- 1,2 dl kremfløte
- 1,2 dl rømme
- Salt og pepper
- 2 klyper malt cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Mos den myke osten med en gaffel i en bolle. Visp inn fløte og rømme i osten, slik at konsistensen blir jevn med noen få små biter av blåmuggost. Krydre med salt, pepper og cayennepepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at blåmuggsosten er myk og romtemperert før den blandes med fløte og rømme - det gir den jevneste og glatteste teksturen.
- 2For en mer fyldig smak, kan du bruke en blåmuggost med utpreget karakter, som en norsk Brie-type.
- 3Er dressingen for tykk? Juster konsistensen ved å tilsette litt ekstra kremfløte.
Serveringsforslag
Den kremet blåmuggostdressingen er perfekt som forrett servert med sprø grønnsaksticks, knasende franskbrød eller sprø kavringer. Prøv også å servere den som dip til et utvalg av salte snacks, som nøtter eller potetgull.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blåmuggostdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blåmuggostdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blåmuggostdressing?▼
Total tilberedningstid for Kremet blåmuggostdressing er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blåmuggostdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blåmuggostdressing?▼
En porsjon av Kremet blåmuggostdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
