Kremede erter med bacon
Lær hvordan du lager kremede erter med bacon, en velsmakende og enkel rett som passer perfekt som forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Disse kremedeertene med bacon er en klassisk, norsk forrett med en deilig, varm og luftig konsistens. Oppskriften stammer fra Austmannalaget, en tradisjonell bondeorganisasjon, og er et yndet tilskudd til det norske julebordet eller andre høytidelige anledninger. De søtlige, milde ertene balanseres perfekt av den sprø, saltete baconen for en utmerket start på måltidet.
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver bacon
- 2. 1 (15 ounces) boks erter
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. salt og pepper etter smak
- 5. 1/2 (12 ounces) boks kondensert melk
Ingredienser
- 1. 1. 4 skiver bacon
- 2. 1 (15 ounces) boks erter
- 3. 2 spiseskjeer hvetemel
- 4. salt og pepper etter smak
- 5. 1/2 (12 ounces) boks kondensert melk
Fremgangsmåte
- 11. Legg baconen i en stor, dyp stekepanne. Kok over middels høy varme til den er jevnt brunet, ca. 10 minutter. Ta den ut av pannen, smuldre baconen, og sett til side.
- 22. Rør erter inn i baconfettet som er igjen i pannen. Kok på lav varme til ertene er varme. Bland mel, salt og pepper i en liten bolle. Hell i den kondenserte melken og visp til det er glatt. Rør melken inn i erteblandingen; kok opp på middels varme til det er gjennomvarmt og har tyknet. Rør inn baconen.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å brune baconen ordentlig for en deilig, sprø tekstur.
- 2Bruk en god kvalitet kondensert melk for ekstra kremet konsistens.
- 3Kok ertene bare til de er varme, ikke for lenge - da blir de grøtete.
Serveringsforslag
Serveres varm som forrett, gjerne med et glass tørr hvitvin eller et lett øl for å komplimentere de søtlige, kremete smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremede erter med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremede erter med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremede erter med bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremede erter med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremede erter med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremede erter med bacon?▼
En porsjon av Kremede erter med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
