Krem med tykk konsistens
Lær hvordan du lager klassisk clotted fløte hjemme. Perfekt til scones, te og dessert. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Krem med tykk konsistens er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 130 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Oppskriften gir 10 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl pasteurisert (ikke ultra-pasteurisert) fløte
Ingredienser
- 1. 1, 4,7 dl pasteurisert (ikke ultra-pasteurisert) fløte
Fremgangsmåte
- 1Sett en kaffefilterkurv, foret med et filter, i en sil over en bolle. Hell fløten nesten opp til toppen av filteret. Sett det i kjøleskapet i 2 timer. Myggen vil synke til bunnen og passere gjennom filteret, og etterlate en ring av klumpet krem. Skrap dette ned med en silikonspatel, og gjenta hver par timer til massen har fått konsistensen av myk kremost.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krem med tykk konsistens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krem med tykk konsistens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krem med tykk konsistens?▼
Total tilberedningstid for Krem med tykk konsistens er omtrent 130 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krem med tykk konsistens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krem med tykk konsistens?▼
En porsjon av Krem med tykk konsistens inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
