Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto
Oppskrift på smakfulle gratinerte poteter med hvitløk og pesto, perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 5 store poteter (ca. 1,8 kg), skåret i 1,5 cm biter
- 4,7 dl kremfløte
- 6 soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss ferdig pesto
- 0,25 ts hvit pepper
- 3,6 dl revet mozzarellaost (ca. 170 g)
- 3,6 dl revet Jarlsbergost (ca. 140 g)
Ingredienser
- 5 store poteter (ca. 1,8 kg), skåret i 1,5 cm biter
- 4,7 dl kremfløte
- 6 soltørkede tomater i olje, drenert og hakket
- 2 ss finhakket sjalottløk
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss ferdig pesto
- 0,25 ts hvit pepper
- 3,6 dl revet mozzarellaost (ca. 170 g)
- 3,6 dl revet Jarlsbergost (ca. 140 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg potetene i et 45 x 30 cm stort, ildfast fat.
- Bland kremfløte, soltørkede tomater, sjalottløk, hvitløk, pesto og hvit pepper i en stor bolle.
- Hell blandingen over potetene; vend forsiktig for å dekke alle potetbitene.
- Strø over begge ostetypene på potetblandingen.
- Stek til potetene er møre og osten er gyllen på toppen, ca. 45 minutter.
- La det avkjøle i 10 minutter før servering.
Om denne retten
Disse gratinerte potetene er en deilig rett som tar smakene av en god høst og pakker dem inn i en fyldig grateng. Kombinasjonen av poteter, soltørkede tomater og to typer ost gir en fyldig og smaksrik rett som passer perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Velg store, faste poteter for best resultat – de holder formen bedre under steking.
- 2Tips 2: La de soltørkede tomatene renne godt av oljen før du hakker dem, for å få en jevnere konsistens i gratengen.
- 3Tips 3: Bland mozzarella- og Jarlsbergost for en perfekt smeltet og gyllen topping.
Serveringsforslag
Servér de gratinerte potetene med en frisk salat av blandede blader, cherrytomater og sitrusdressing for en komplett og balansert rett. Et glass tørr hvitvin eller øl passer utmerket til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto?▼
Total tilberedningstid for Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto?▼
En porsjon av Gratinerte poteter med to oster, hvitløk og pesto inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
