Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast
Oppskrift på en deilig chunky clam and bacon dipp servert med sprø pita toasts, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer bacon (ca. 8 skiver), hakket, kremost, myknet, rømme og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 115 gram bacon (ca. 8 skiver), hakket
- to bokser á 185 gram med finhakket klamskinn
- 225 gram kremost, myknet
- 0,6 dl rømme
- 0,8 dl finhakket rød paprika
- 3 vårløk, finhakket
- 2 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 1 teskje avrent ferdiglaget pepperrot
- 1 teskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 3/4 teskje Worcestershire-saus
- Tabasco etter smak
- Tilbehør: Pita- eller potetgull
Ingredienser
- 115 gram bacon (ca. 8 skiver), hakket
- to bokser á 185 gram med finhakket klamskinn
- 225 gram kremost, myknet
- 0,6 dl rømme
- 0,8 dl finhakket rød paprika
- 3 vårløk, finhakket
- 2 spiseskjeer finhakket fersk basilikum
- 1 teskje avrent ferdiglaget pepperrot
- 1 teskje fersk sitronsaft, eller etter smak
- 3/4 teskje Worcestershire-saus
- Tabasco etter smak
- Tilbehør: Pita- eller potetgull
Fremgangsmåte
- 1I en stekepanne kok bacon over moderat varme, under omrøring, til det er gyllent og sprøtt, og overfør det med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av. I en stor sil satt over en bolle, sil skjellene, og spar på clamjuicen. I en annen bolle visp sammen kremost og rømme. Visp 2 spiseskjeer av den reserverte clamjuicen inn i kremosten, og bland det med skjell, bacon og de resterende ingrediensene. Dippen kan lages én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Ta dippen ut av kjøleskapet og la den komme til romtemperatur før servering.
- 2I en stekepanne kok bacon over moderat varme, under omrøring, til det er gyllent og sprøtt, og overfør det med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av.
- 3I en stor sil satt over en bolle, sil skjellene, og spar på clamjuicen. I en annen bolle visp sammen kremost og rømme. Visp 2 spiseskjeer av den reserverte clamjuicen inn i kremosten, og bland det med skjell, bacon og de resterende ingrediensene. Dippen kan lages én dag i forveien og oppbevares kjølig, dekket. Ta dippen ut av kjøleskapet og la den komme til romtemperatur før servering.
- 4Server dippen med ristet brød eller chips.
- 5Server dippen med ristet brød eller chips.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast?▼
Total tilberedningstid for Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast?▼
En porsjon av Kraftig skjell- og bacon-dip med pitabrødtoast inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
