Kraftig og kremet potetsalat
Oppskrift på en rik og kremet potetsalat med tykke biter og kremet tekstur, perfekt for sommeren eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne kraftige og kremet potetsalaten tar potetsalat til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av små gule mini-poteter, sprøtt bacon, kremet ranch-dressing og smakfulle ingredienser som brokkoli og cheddar ost skaper en potetsalat som er langt mer enn en enkel garnityr. Det er en perfekt forrett eller siderett til en grillfest, eller et utmerket alternativ til tradisjonell pastasalat på sommerbordet.
Ingredienser
- 1. 1360 gram gule mini-poteter
- 2. 12 skiver bacon
- 3. 5 hardkokte egg, hakket
- 4. 2,4 dl hakkede broccolibuketter
- 5. 2,4 dl terningkuttet Cheddar-ost
- 6. 1 flaske ranch-dressing (for eksempel Hidden Valley® Original Ranch®) (225 gram)
- 7. 2 1/2 teskje tørket dill
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 1. 1360 gram gule mini-poteter
- 2. 12 skiver bacon
- 3. 5 hardkokte egg, hakket
- 4. 2,4 dl hakkede broccolibuketter
- 5. 2,4 dl terningkuttet Cheddar-ost
- 6. 1 flaske ranch-dressing (for eksempel Hidden Valley® Original Ranch®) (225 gram)
- 7. 2 1/2 teskje tørket dill
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Legg potetene i en kjele med lettsaltet vann, kok opp, og kok til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av potetene i en sil, og la dem avkjøle.
- 22. Legg baconet i en stor, dyp stekepanne, og kok over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt og sprøtt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på et kjøkkenpapir. Klipp det kokte baconet i biter med en saks, eller hakk det.
- 33. Bland i en stor bolle de mini potetene, hakket bacon, hardkokte egg, brokkoli, Cheddar-ost, ranch-dressing, dill, salt og pepper til det er godt blandet, og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok potetene for lenge - de skal fortsatt ha en fast, men kremet konsistens når de blandes sammen.
- 2Bruk bacon med mye smak, gjerne med litt røyk eller pepper, for å få den ekstra sprøheten.
- 3La potetene kjøle seg helt ned før du blander sammen salaten, slik at dressingen ikke "rører" seg ut.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten er selvsagt fantastisk servert som en del av en grilltallerken, men den er også flott som en lett og sommerlig hovedrett. Server den sammen med et friskt grønnsaksfat og et glass kald hvitvin for den perfekte avkjølende sommermiddagen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kraftig og kremet potetsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kraftig og kremet potetsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kraftig og kremet potetsalat?▼
Total tilberedningstid for Kraftig og kremet potetsalat er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kraftig og kremet potetsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kraftig og kremet potetsalat?▼
En porsjon av Kraftig og kremet potetsalat inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
