Kremet potetsalat med bacon og cheddar
En rik og kremet potetsalat med tykke biter av potet, sprøtt bacon, egg, brokkoli og cheddarost. Perfekt som tilbehør eller lett sommermiddag.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1360 g små gule poteter
- 12 skiver bacon
- 5 hardkokte egg, hakket
- 2.4 dl hakkede brokkolibuketter
- 2.4 dl terningkuttet cheddarost
- 2.25 dl ranch-dressing (ca. 225 g)
- 2.5 ts tørket dill
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Ingredienser
- 1360 g små gule poteter
- 12 skiver bacon
- 5 hardkokte egg, hakket
- 2.4 dl hakkede brokkolibuketter
- 2.4 dl terningkuttet cheddarost
- 2.25 dl ranch-dressing (ca. 225 g)
- 2.5 ts tørket dill
- 1 ts salt
- 0.5 ts malt svart pepper
Slik gjør du:
- Legg potetene i en kjele med lettsaltet vann. Kok opp og kok til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av potetene og la dem avkjøle helt.
- Legg baconet i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme, snu av og til, til det er jevnt brunt og sprøtt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir. Klipp eller hakk det stekte baconet i biter.
- Bland de avkjølte potetene, hakket bacon, hardkokte egg, brokkoli, cheddarost, ranch-dressing, dill, salt og pepper i en stor bolle. Bland godt og server.
Om denne retten
Denne kraftige og kremete potetsalaten tar potetsalat til et helt nytt nivå. Kombinasjonen av små gule poteter, sprøtt bacon, kremet ranch-dressing og smakfulle ingredienser som brokkoli og cheddarost skaper en potetsalat som er langt mer enn et enkelt garnityr. Det er et perfekt tilbehør til en grillfest, eller et utmerket alternativ til tradisjonell pastasalat på sommerbordet.
Tips og Varianter
- 1Ikke kok potetene for lenge – de skal fortsatt ha en fast, men kremet konsistens når de blandes sammen.
- 2Bruk bacon med mye smak, gjerne med litt røyk eller pepper, for å få den ekstra sprøheten.
- 3La potetene kjøle seg helt ned før du blander sammen salaten, slik at dressingen ikke "skiller" seg.
Serveringsforslag
Denne potetsalaten er selvsagt fantastisk servert som en del av en grilltallerken, men den er også flott som en lett og sommerlig hovedrett. Server den sammen med et friskt grønnsaksfat og et glass kald hvitvin for den perfekte avkjølende sommermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsalat med bacon og cheddar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsalat med bacon og cheddar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsalat med bacon og cheddar?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsalat med bacon og cheddar er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsalat med bacon og cheddar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsalat med bacon og cheddar?▼
En porsjon av Kremet potetsalat med bacon og cheddar inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
