Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.25 ts soyasaus
- 0.25 ts Worcestershire-saus
- Noen dråper sesamolje
- 0.5 ts wasabipasta
- 1 cm fersk ingefær
- 1 lime, delt i to
- 3.6 dl hvit krabbekjøtt
- Nok kinakål til å dekke fire små tallerkener når den er revet
- 1 vårløk
- Ca. 1 ts rosa pepperkorn
Ingredienser
- 0.6 dl majones
- 0.25 ts soyasaus
- 0.25 ts Worcestershire-saus
- Noen dråper sesamolje
- 0.5 ts wasabipasta
- 1 cm fersk ingefær
- 1 lime, delt i to
- 3.6 dl hvit krabbekjøtt
- Nok kinakål til å dekke fire små tallerkener når den er revet
- 1 vårløk
- Ca. 1 ts rosa pepperkorn
Slik gjør du:
- Bland majones, soyasaus, Worcestershire-saus, sesamolje og wasabi i en bolle.
- Skrell og finhakk eller riv ingefæren, og ha den i bollen. Tilsett revet skall av 1/2 lime.
- Press ut 0.5 ts limejuice i bollen og bland alt godt sammen.
- Vend krabbekjøttet forsiktig inn i sausen.
- Finhakk kinakålen. Legg en seng av den revne kålen på fire tallerkener.
- Fordel krabbeblandingen jevnt mellom tallerkenene, og legg den i midten av hver tallerken.
- Finhakk vårløken og strø over hver tallerken.
- Knus noen rosa pepperkorn, enten i en morter eller ved å legge dem i en frysepose og banke med en kjevle. Strø disse over krabbekoktelene.
- Skjær den resterende limehalvdelen i båter og legg dem ved siden av tallerkenene for ekstra friskhet.
Om denne retten
En krabbekoktel er en klassisk forrett som stammer fra amerikansk cocktailkultur. Denne utgaven kombinerer det søte krabbekjøttet med en krydret, orientalsk inspirert saus, som gir retten et moderne, asiatisk preg. Resultatet er en frisk og kompleks smaksopplevelse som garantert vil imponere gjestene dine ved neste festlige anledning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å finne fersk, kvalitetskrabbe for best mulig resultat. Bruk helst hvit krabbekjøtt for en ren og delikat smak.
- 2Ikke vær redd for å bruke rikelig med wasabi - det gir en herlig varme som balanserer perfekt mot sødmen i krabben og limejuicen.
- 3Ta deg god tid til å finhakke eller rive kinakålen. Jo finere den er, jo bedre vil den absorbere sausen og gi retten en god tekstur.
Serveringsforslag
Denne krabbekoktelen er en perfekt start på et større måltid. Server den gjerne sammen med et glass kjølig, tørr hvitvin eller et friskt perlende øl for å løfte frem rettens maritime preg enda mer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk krabbekoktel med asiatisk vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk krabbekoktel med asiatisk vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk krabbekoktel med asiatisk vri?▼
Total tilberedningstid for Frisk krabbekoktel med asiatisk vri er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk krabbekoktel med asiatisk vri vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk krabbekoktel med asiatisk vri?▼
En porsjon av Frisk krabbekoktel med asiatisk vri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
