Krabbekokosnøttcocktail
Lær å lage en deilig krabbe-kokos cocktail som passer perfekt for sommeren. Enkel oppskrift med friske ingredienser og god smak.
Om denne retten
Denne kreative kokteilen drar oss rett til tropenes smakapalooza, der kokosmelk, krydret mangosaus og sprø salater slår an et harmonisk akkord. Krabben tilfører en luksuriøs, maritim dybde, mens de syrlige og søte notene fra lime og honning binder alt sammen til en velbalansert, lekkerbisken.
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet kokosmelk
- 1/2 til 1 spiseskje Mesa Grill Habanero
- Mango Hot Sauce (bobbyflay.com)
- Saften av 1/2 til 1 lime
- 2 teskjeer honning
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje finhakket frisk koriander
- 225 gram lumpkrabbekjøtt, renset
- 3 spiseskjeer finhakket mango
- 2 spiseskjeer tynne skiver av endive
- 2 spiseskjeer tynne skiver av radicchio
Ingredienser
- 1,2 dl usøtet kokosmelk
- 1/2 til 1 spiseskje Mesa Grill Habanero
- Mango Hot Sauce (bobbyflay.com)
- Saften av 1/2 til 1 lime
- 2 teskjeer honning
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 1 spiseskje finhakket frisk koriander
- 225 gram lumpkrabbekjøtt, renset
- 3 spiseskjeer finhakket mango
- 2 spiseskjeer tynne skiver av endive
- 2 spiseskjeer tynne skiver av radicchio
Fremgangsmåte
- 1Visp kokosmelk, hot sauce, limesaft og honning i en bolle, og smak til med salt og pepper. Dekk til og la det stå i romtemperatur i omtrent 15 minutter.
- 2Vend forsiktig inn koriander, krabbekjøtt, mango, endiv og radicchio. Server i små glass, hvis ønskelig.
- 3Fotograf: Mark Peterson
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets kokosmelk for å få en kremet, velbalansert base.
- 2Forsterk den krydrede sausen etter smak - litt ekstra kan gi en deilig, varm avslutning.
- 3La salaten ligge litt i blandingen slik at den får dra nytte av de aromatiske smakene.
Serveringsforslag
Nyt denne oppsiktsvekkende cocktailen som en forfriskende start på et tropisk inspirert måltid. Den passer utmerket sammen med grillede fiskespyd eller en let salat med mango og avokado.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krabbekokosnøttcocktail?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krabbekokosnøttcocktail. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krabbekokosnøttcocktail?▼
Total tilberedningstid for Krabbekokosnøttcocktail er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krabbekokosnøttcocktail vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krabbekokosnøttcocktail?▼
En porsjon av Krabbekokosnøttcocktail inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
