Kremet krabbefondue med sprø topping
Lær hvordan du lager en deilig krabbefondue. Perfekt som forrett eller til fest. Enkel, rask og smakfull!
Foto av Michael Pointner på Pexels
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging
- 0.5 dl panko-brødsmuler
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1 ss hakkede friske persilleblader
- 115 g lett kremost (Neufchâtel), myknet ved romtemperatur
- 1.2 dl lett majones
- 0.6 dl fettfri melk
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts hot sauce
- 1 (225 g) boks med krabbekjøtt, renset
- Selleristenger eller andre grønnsaker til dipp
Ingredienser
- Non-stick spray til matlaging
- 0.5 dl panko-brødsmuler
- 2 ss ferskrevet parmesanost
- 1 ss hakkede friske persilleblader
- 115 g lett kremost (Neufchâtel), myknet ved romtemperatur
- 1.2 dl lett majones
- 0.6 dl fettfri melk
- 1 sjalottløk, finhakket
- 1 ss hakket frisk gressløk
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1 ts Dijon-sennep
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts hot sauce
- 1 (225 g) boks med krabbekjøtt, renset
- Selleristenger eller andre grønnsaker til dipp
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Spray en liten 15 x 23 cm ildfast form med non-stick matlagingsspray.
- Bland panko, parmesanost og persille i en liten bolle.
- Visp kremosten i en stor bolle til den er helt glatt. Rør inn majones, melk, sjalottløk, gressløk, sitronsaft, Worcestershire-saus, sennep, salt og hot sauce.
- Vend forsiktig inn krabbekjøttet til det er akkurat blandet.
- Fordel blandingen i ildfastformen og strø over panko-blandingen.
- Stek på øverste rille til toppen er gyllenbrun og fyllet er varmt og boblende, ca. 35 minutter.
- Server med selleristenger eller andre crudités.
Om denne retten
Krabbefondue er en klassisk forrett som tar krabbesmaken til nye høyder. Med sin kremete, smaksrike fylling og sprø topplag, er denne retten både elegant og deilig. Den stammer fra den amerikanske sørstatskjøkkentradisjonen, og er perfekt for en festlig anledning der du ønsker å imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk krabbekjøtt av god kvalitet for best smaksresultat.
- 2Hakk sjalottløken godt før du blander den inn i fyllmassen for å få frem den søte, karamelliserte smaken.
- 3Pass på at kremosten er ordentlig myknet før du visper den, slik at fyllmassen blir jevn og kremet.
Serveringsforslag
Server krabbefonduen med sprø, ferske selleristenger som dipp. Velg gjerne en lett, syrlig hvitvin som drikke for å balansere rettens rike, kremete karakter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet krabbefondue med sprø topping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet krabbefondue med sprø topping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet krabbefondue med sprø topping?▼
Total tilberedningstid for Kremet krabbefondue med sprø topping er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet krabbefondue med sprø topping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet krabbefondue med sprø topping?▼
En porsjon av Kremet krabbefondue med sprø topping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
