Raske collard greens med bacon
Enkel og rask oppskrift på collard greens med bacon, eplecidereddik og lønnesirup. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Foto av Caio Niceas på Pexels
Ingredienser
- 565 g collard greens
- 1 ss vann
- 2 skiver kanadisk bacon
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss lønnesirup
- 0.5 ts chiliflak
- 1.8 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Salt
Ingredienser
- 565 g collard greens
- 1 ss vann
- 2 skiver kanadisk bacon
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, hakket
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss lønnesirup
- 0.5 ts chiliflak
- 1.8 dl kyllingbuljong med lavt saltinnhold
- Salt
Slik gjør du:
- Fjern stilkene og midtribbene fra collard greens og kast dem. Skjær bladene i 1.5 cm brede strimler. Legg grønnsakene i en stor, mikrobølgeovnsikker bolle med vannet og dekk godt til. Mikrobølgeovn på høy effekt i 5 minutter.
- I mellomtiden, forvarm en stor stekepanne og kok baconet i 2 minutter på hver side. Ta baconet ut av pannen, hakk det opp, og sett til side.
- Tilsett oljen og løken i pannen, og kok til løken har blitt myk, ca. 2 minutter.
- Tilsett de mikrobølgeovnkokte collard greens og rør inn eddik, lønnesirup, chiliflak og buljong. La det småkoke, og kok under lokk i 30 minutter.
- Tilsett det hakkede baconet i pannen, og krydre med salt.
Om denne retten
Collard greens er en klassisk sydstatsrett som strekker seg langt tilbake i den amerikanske matkulturen. Denne raske varianten av den tradisjonelle retten kombinerer den umiskjennelige, kraftige smaken av collard greens med den søte og salte balansen fra bacon, eddik og lønnesirup. Resultatet er en saftig og fyldig rett som er perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.
Tips og Varianter
- 1- Skjær bladene i tynne strimler for raskere koketid og jevnere konsistens.
- 2- Bruk buljong med lavt saltinnhold for å unngå at retten blir for salt.
- 3- Sørg for at grønnsakene blir godt gjennomkokte, men fortsatt har litt tyggemotstand.
Serveringsforslag
Servér de krydrede collard greens med sprøstekt bacon. De passer utmerket som tilbehør til grillet kjøtt, stekt kylling eller som en del av et større måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Raske collard greens med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Raske collard greens med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Raske collard greens med bacon?▼
Total tilberedningstid for Raske collard greens med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Raske collard greens med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Raske collard greens med bacon?▼
En porsjon av Raske collard greens med bacon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
