Ingredienser
- 8 mellomstore Yukon Gold-poteter, delt i kvarter uten å skrelle
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl helmelk
- 4 hvitløksfedd, skrellet og forsiktig knust
- 4 kvister fersk timian
- 1 laurbærblad
- Ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1 ss grovkornet sennep
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 8 mellomstore Yukon Gold-poteter, delt i kvarter uten å skrelle
- 4,7 dl kremfløte
- 4,7 dl helmelk
- 4 hvitløksfedd, skrellet og forsiktig knust
- 4 kvister fersk timian
- 1 laurbærblad
- Ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss smør
- 1 ss grovkornet sennep
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Tilsett poteter, fløte, melk, hvitløk, timian og laurbærblad i en stor kjele.
- La det småkoke forsiktig i 15 minutter, til potetene akkurat er møre og en skreller lett går gjennom dem.
- Sil av potetene og sett fløten og buljongen til side. Kast laurbærbladet, timianstilkene og hvitløken.
- Mos potetene og vend inn fløten og buljongen til potetene er jevne og kremete.
- Rør inn omtrent en spiseskje olivenolje, smør og grovkornet sennep.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen med grov sennep er et fantastisk tilbehør som løfter enhver middag. Potetenes myke, kremete konsistens kombineres perfekt med den friske, skarpe sennepen og de aromatiske smakene av hvitløk og timian. En enkel, men elegant rett som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1Bruk Yukon Gold-poteter for best mulig kremet konsistens.
- 2Mos potetene forsiktig slik at de forblir litt kornete, ikke for glatte.
- 3Smak til med rikelig med salt og pepper for å løfte smakene.
Serveringsforslag
Den sennepsmosede poteten passer utmerket som tilbehør til et saftig stykke grillet laks eller koteletter. Den kremete teksturen og den friske sennepssmaken gir en velbalansert kontrast til fettinnholdet i kjøttet eller fisken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med grov sennep?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med grov sennep. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med grov sennep?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med grov sennep er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med grov sennep vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med grov sennep?▼
En porsjon av Kremet potetmos med grov sennep inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
