Maisbrødfyll med urtesmør

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl urtesmør, oppskrift følger

2 gule løk, finhakket

2 selleristilker, finhakket

14.2 dl maisbrød i terninger (kjøpt eller hjemmelaget)

1.8 dl lavsaltet kyllingbuljong

1.2 dl helmelk

1 stort egg, lett pisket

0.5 ts kosher salt

0.5 ts nykvernet svart pepper

225 g usaltet smør, myknet

3 ss finhakket fersk salvie

2 ss finhakket fersk flatbladpersille

2 ss finhakket fersk timian

1 ts finhakket fersk rosmarin

2 ss kosher salt

2 ts nykvernet svart pepper

Ingredienser

6porsjoner

0.6 dl urtesmør, oppskrift følger

2 gule løk, finhakket

2 selleristilker, finhakket

14.2 dl maisbrød i terninger (kjøpt eller hjemmelaget)

1.8 dl lavsaltet kyllingbuljong

1.2 dl helmelk

1 stort egg, lett pisket

0.5 ts kosher salt

0.5 ts nykvernet svart pepper

225 g usaltet smør, myknet

3 ss finhakket fersk salvie

2 ss finhakket fersk flatbladpersille

2 ss finhakket fersk timian

1 ts finhakket fersk rosmarin

2 ss kosher salt

2 ts nykvernet svart pepper

Slik gjør du:

Smelt urtesmøret i en middels stor stekepanne over middels varme.

Tilsett løk og selleri og surr til de er gjennomsiktige, rør av og til, i 10 til 15 minutter.

Fjern fra varmen og la det avkjøle.

Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.

I en stor bolle, bland de kokte løkene og sellerien med maisbrødet, kyllingkraft, melk, egg, salt og pepper.

Bland godt for å kombinere.

Sett i kjøleskapet til du skal steke.

Overfør fyllet til en smurt ildfast form på 23 x 33 cm.

Stek til det er gyllent og sprøtt, i 35 til 40 minutter.

Bland smør, salvie, persille, timian, rosmarin, salt og pepper i en liten bolle.

Rør godt for å blande.

Om denne retten

Maisbrødfyll med urtesmør er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer urtesmør, oppskrift følger, gule løk, finhakket, selleristilker, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.

Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.

3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.

4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.

5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Maisbrødfyll med urtesmør?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrødfyll med urtesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Maisbrødfyll med urtesmør?▼

Total tilberedningstid for Maisbrødfyll med urtesmør er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Maisbrødfyll med urtesmør vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Maisbrødfyll med urtesmør?▼

En porsjon av Maisbrødfyll med urtesmør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.