Korianderslaw
Lær hvordan du lager en enkel og velsmakende koriander-kåle-slaw. Perfekt som tilbehør til sommermåltidet eller som en frisk salat hele året.
Om denne retten
Denne enkle korianderslawen er et opplagt valg som lett tilbehør til sommermiddagen eller som en forfriskende salat hele året. Den friske, urtepreget smaken av koriander kombineres perfekt med den knappe teksturen av strimlet kål - en nydelig balanse av smaker og konsistenser.
Ingredienser
- 1 hode grønnkål, skivet i tynne skiver
- 1 hode lilla kål, skivet i tynne skiver
- 4,7 dl melk, pluss mer for uttynning
- 2,4 dl majones
- 2 ss sukker
- 4 ts hvit eddik
- 1/2 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper
- 4,7 dl ferske korianderblader, lett hakket
Ingredienser
- 1 hode grønnkål, skivet i tynne skiver
- 1 hode lilla kål, skivet i tynne skiver
- 4,7 dl melk, pluss mer for uttynning
- 2,4 dl majones
- 2 ss sukker
- 4 ts hvit eddik
- 1/2 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1/2 ts cayennepepper
- 4,7 dl ferske korianderblader, lett hakket
Fremgangsmåte
- 1Bland den revne kålen i en bolle. I en separat bolle blander du melk, majones, sukker, eddik, salt, svart pepper og cayenne. Tilsett mer melk hvis du ønsker dressingen litt tynnere. Hell dressingen over kålen. Vend godt for å blande.
- 2Rett før servering, vend inn korianderen. Du kan blande kålsalaten opp til 2 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kraftige korianderblader for best smak.
- 2For en ekstra kremet tekstur, kan du tilsette litt mer majones.
- 3La slawen hvile litt etter at den er blandet for at smakene kan utvikle seg.
Serveringsforslag
Server korianderslawen som et lekkert tilbehør til grillet kylling eller fisk. Den passer også utmerket sammen med sommerens lette og friske retter som tacos eller burger.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Korianderslaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Korianderslaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Korianderslaw?▼
Total tilberedningstid for Korianderslaw er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Korianderslaw vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Korianderslaw?▼
En porsjon av Korianderslaw inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
