Frisk koriandersalsa
Lag en smakfull og frisk koriandersalsa med enkle ingredienser. Perfekt som tilbehør til grillmat, som dipp, eller til stekt ost. Rask og enkel oppskrift.
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 1 stor bunt koriander
- 2 hvitløksfedd
- 1.2 dl olivenolje
- 3 ts limejuice
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.5 ts malt koriander
- Salt, etter smak
Ingredienser
- 1 stor bunt koriander
- 2 hvitløksfedd
- 1.2 dl olivenolje
- 3 ts limejuice
- 0.25 ts cayennepepper
- 0.5 ts malt koriander
- Salt, etter smak
Slik gjør du:
- For en tykkere saus: Hakk koriander og hvitløk. Ha det i en blender sammen med 0.6 dl vann og olivenoljen. Kjør til en jevn puré. Tilsett limesaft, cayennepepper, malt koriander og salt. Bland godt.
- For en tynnere saus: Hakk koriander og hvitløk veldig fint. Rør deretter inn 0.6 dl vann, olje, limesaft, cayennepepper, malt koriander og salt. Bland godt.
- Server den emulgerte versjonen som dipp med pitabrød. Den tynnere versjonen passer godt til stekt halloumi eller annen stekt ost, grønnsaksfritters eller som tilbehør i en salat.
Om denne retten
Frisk koriandersalsa er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stor bunt koriander, hvitløksfedd, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk koriandersalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk koriandersalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk koriandersalsa?▼
Total tilberedningstid for Frisk koriandersalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk koriandersalsa vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk koriandersalsa?▼
En porsjon av Frisk koriandersalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
