Frisk korianderkrem
Lær hvordan du lager en deilig korianderkrem som passer perfekt til ulike retter. En enkel oppskrift med friske urter og krem. Perfekt for sommerens måltider!
Foto av Afonso Oliveira på Pexels
Ingredienser
- 55 g spinat
- 2.4 dl kremfløte
- 9.5 dl rømme
- 70 g koriander
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss L.A.-krydder
- Saften av 2 lime
Ingredienser
- 55 g spinat
- 2.4 dl kremfløte
- 9.5 dl rømme
- 70 g koriander
- 2 ss kosher-salt
- 1 ss L.A.-krydder
- Saften av 2 lime
Slik gjør du:
- Blansjer spinaten og skjær den grovt. Klem ut alt vann fra spinaten.
- Legg spinaten, fløten, rømmen og korianderen i en foodprosessor.
- Kjør til en jevn puré.
- Smak til med salt, L.A.-krydder og limesaft.
Om denne retten
Korianderkremens friske, levende smak er et herlig avbrekk fra de tradisjonelle tilbehørene. Denne kremlignende delikatessen er inspirert av middelhavskjøkkenet, og bringer med seg gode minner om solfylte dager og krydrede markeder. Slik blir den et perfekt tilbehør til et festmåltid, enten det er til en spesiell anledning eller bare en liten påskjønnelse i hverdagen.
Tips og Varianter
- 1Ikke kjør for lenge i foodprosessoren – du vil fortsatt ha litt tekstur fra korianderbladene.
- 2Erstatt limesaften med sitron hvis du ikke har lime tilgjengelig.
- 3La kremen stå litt i kjøleskapet før servering for å få den ekstra kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Server korianderkremen kald, toppet med sprøstekte kikerter og et par dråper fruktig olivenolje. En kjølig, mineralrik hvitvin eller et glass musserende cider er et perfekt ledsager til dette friske, urterike tilbehøret.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk korianderkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk korianderkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk korianderkrem?▼
Total tilberedningstid for Frisk korianderkrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk korianderkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk korianderkrem?▼
En porsjon av Frisk korianderkrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
