Koriander- og tomatsalsa
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull koriander-tomat salsa. Perfekt som forrett eller tilbehør, enkel å lage og full av frisk smak.
Om denne retten
Denne friske, levende salsaen er perfekt for å piffe opp dine sommerrettere. Koriander, søte plommetomater og sitrusaktig limesaft smelter sammen i en eksploderende smaksblanding. Salsaen har røtter tilbake til det meksikanske kjøkkenet, men den passer like godt til fisk, kylling eller grove knekkebrød.
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede, frøfjærede plommetomater
- 0,6 dl hakket frisk koriander
- 3 spiseskjeer hakket løk
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
Ingredienser
- 2,4 dl hakkede, frøfjærede plommetomater
- 0,6 dl hakket frisk koriander
- 3 spiseskjeer hakket løk
- 2 spiseskjeer fersk limesaft
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
- 2Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Krydre med salt og pepper etter smak. (Kan forberedes 6 timer i forveien. Dekk til og sett i kjøleskapet.)
Tips og Varianter
- 1Bruk ripemodne, saftige plommetomater for den beste konsistensen.
- 2La salsaen trekke i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at smakene skal integrere seg.
- 3For en ekstra sprut, bruk fersk, uraffinert limesaft - den gir en langt mer intens syrlighet enn vanlig sitronjuice.
Serveringsforslag
Servér den korianderfylte salsaen som en smakfull og oppfriskende forrett sammen med sprøstekte tortillachips. Eller som et lekkert pålegg til grillet hvit fisk eller som topping på tostede knekkebrød med kremost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og tomatsalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og tomatsalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og tomatsalsa?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og tomatsalsa er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og tomatsalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og tomatsalsa?▼
En porsjon av Koriander- og tomatsalsa inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
