Koriander- og tofumasjonnaise
Lær å lage en smakfull coriander tofu mayonnaise, perfekt som dipp eller pålegg. En enkel oppskrift for en vegansk og frisk smak.
Om denne retten
Koriander- og tofumasjonnaise er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer silken tofu, (60 ml) limesaft, korianderblader og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 300 g silken tofu
- 0,6 dl (60 ml) limesaft
- 0,8 dl korianderblader
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 300 g silken tofu
- 0,6 dl (60 ml) limesaft
- 0,8 dl korianderblader
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg tofuen, lime, koriander, salt og pepper i en blender eller food processor, og kjør til det er jevnt. Server som du ville gjort med majones. Oppbevar i kjøleskapet i opptil 10 dager, eller i henhold til holdbarheten på tofuen du bruker.
- 2Legg tofuen, lime, koriander, salt og pepper i en blender eller food processor, og kjør til det er jevnt. Server som du ville gjort med majones. Oppbevar i kjøleskapet i opptil 10 dager, eller i henhold til holdbarheten på tofuen du bruker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Koriander- og tofumasjonnaise?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Koriander- og tofumasjonnaise. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Koriander- og tofumasjonnaise?▼
Total tilberedningstid for Koriander- og tofumasjonnaise er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Koriander- og tofumasjonnaise vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Koriander- og tofumasjonnaise?▼
En porsjon av Koriander- og tofumasjonnaise inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
