Ingredienser
- 10.5 dl finhakket grønnkål
- 4.5 dl finhakket rødkål
- 2.5 dl terninger av ristet, frøet og skrellet Anaheim-chili
- 4.5 dl hakket vårløk
- 2 tomater, hakket
- 3.5 dl korianderblader
- 1.2 dl fersk limejuice
- 3 ss fersk knust hvitløk
- 1.2 dl majones
- Salt
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- 10.5 dl finhakket grønnkål
- 4.5 dl finhakket rødkål
- 2.5 dl terninger av ristet, frøet og skrellet Anaheim-chili
- 4.5 dl hakket vårløk
- 2 tomater, hakket
- 3.5 dl korianderblader
- 1.2 dl fersk limejuice
- 3 ss fersk knust hvitløk
- 1.2 dl majones
- Salt
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Vend sammen grønnkål, rødkål, chili, vårløk og tomater i en stor bolle.
- Mos korianderbladene med limesaften og hvitløk.
- Tilsett majonesen til korianderblandingen og rør det hele godt sammen til en dressing.
- Hell dressingen over kålsalaten.
- Bland godt og smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne koriander- og chilislawen er en herlig, smakfull salat som tar deg med på en reise til varmere strøk. Inspirert av tradisjonelle coleslaw-retter, har vi gitt den et friskt og krydret preg som passer perfekt som tilbehør til mange retter. Slawen er ikke bare vakker å se på, men også en ekte smakskombinasjon du ikke vil gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske og sprø grønnkål- og rødkålsblader for best tekstur.
- 2Dekk chilifruktene godt med folie før du steker dem for å få en jevnere krydderfordeling og lettere fjerne skallet.
- 3Vær generøs med limesaften for å gi retten den syrligheten den trenger.
- 4Du kan også bruke frisk koriander med stilker for enda mer smak, ikke bare bladene.
Serveringsforslag
Servér slawen som et friskt og livlig tilbehør til grillmat, fisk eller kylling. Den passer også utmerket som en lett lunsj. En skive sprøstekt focaccia eller nystekte brødkrutonger passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk koriander- og chilislaw?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk koriander- og chilislaw. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk koriander- og chilislaw?▼
Total tilberedningstid for Frisk koriander- og chilislaw er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk koriander- og chilislaw vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Frisk koriander- og chilislaw?▼
En porsjon av Frisk koriander- og chilislaw inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
