Fargerik konfettisalat med ranchdressing
Oppdag en frisk og fargerik konfettisalat med kremet ranchdressing. Perfekt som forrett eller lett måltid for sommeren.
Foto av Waldemar Brandt på Pexels
Ingredienser
- 1 agurk, hakket
- 450 g frosne små erter, tint
- 2 bunter reddiker, hakket
- 2.5 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl finhakket rødløk
- Ranchdressing
Ingredienser
- 1 agurk, hakket
- 450 g frosne små erter, tint
- 2 bunter reddiker, hakket
- 2.5 dl hakket stangselleri
- 1.2 dl finhakket rødløk
- Ranchdressing
Slik gjør du:
- Bland alle grønnsakene i en stor bolle. Dette kan forberedes opptil 4 timer i forveien. Dekk til bollen og oppbevar den i kjøleskapet.
- Vend salaten med nok ranchdressing til å dekke alle grønnsakene.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne fargerike, knitrende konfettisalaten er et friskt og lekent innslag på enhver sommerbuffet. Inspirasjonen kommer fra den tradisjonelle amerikanske ranch-salaten, men her har vi gitt den en nordisk vri med sesongens aller fineste grønnsaker. Med sine sprudlende smaker og knasende teksturer er dette en salat som garantert vil få gjestene dine til å smile.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en kombinasjon av ferske og frosne erter for best smaksbalanse og tekstur.
- 2- Ikke vend salaten for lenge med dressingen, da kan grønnsakene miste sprøheten.
- 3- Prøv å skjære grønnsakene i jevne, små terninger for å få en pen og ensartet salat.
Serveringsforslag
Server denne fargerike salaten som en frisk og lett forrett, gjerne med et glass sprudlende hvitvin eller en kjølig sommercider. Toppes med noen sprø spekeskinker eller nøtter for ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik konfettisalat med ranchdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik konfettisalat med ranchdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik konfettisalat med ranchdressing?▼
Total tilberedningstid for Fargerik konfettisalat med ranchdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik konfettisalat med ranchdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik konfettisalat med ranchdressing?▼
En porsjon av Fargerik konfettisalat med ranchdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn salat med honning- og tomatvinaigrette
Grillet mais- og poblano-salat med chipotle-vinaigrette
Frisk middelhavs kikertsalat
Friterte soft shell-krabber med maisrelish og paprikasaus
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
