Kolibripannekaker med banan og ananas
Lær hvordan du lager deilige kolibripannekaker med banan og ananas, perfekte for en søt frokost eller brunsj. En enkel oppskrift med tropiske smaker.
Foto av Yona Photography på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl ferdig bakeblanding
- 0.5 ts malt kanel
- 3.6 dl melk
- 2.4 dl most banan (ca. 2 store)
- 1.2 dl drenert knust ananas
- 0.6 dl sukker
- 3 ss smeltet smør
- 1 stort egg
- 0.6 dl finhakkede pekannøtter
- Skivede bananer, til servering
- Skivede jordbær, til servering
Ingredienser
- 3.6 dl ferdig bakeblanding
- 0.5 ts malt kanel
- 3.6 dl melk
- 2.4 dl most banan (ca. 2 store)
- 1.2 dl drenert knust ananas
- 0.6 dl sukker
- 3 ss smeltet smør
- 1 stort egg
- 0.6 dl finhakkede pekannøtter
- Skivede bananer, til servering
- Skivede jordbær, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp en non-stick stekepanne over middels varme.
- I en stor bolle, bland sammen bakeblanding og kanel.
- I en separat bolle, visp sammen melk, most banan, ananas, sukker, smør og egg til en jevn røre.
- Tilsett den våte blandingen i den tørre og rør forsiktig til ingrediensene er fuktet. Ikke overbland.
- Vend inn pekannøttene.
- Bruk en 0.6 dl måleskje og hell røren på stekepannen.
- Stek pannekakene i 2 til 4 minutter, til toppene begynner å boble.
- Snu dem og stek i ytterligere 2 til 4 minutter.
- Gjenta med resten av røren.
- Server med skivede bananer og jordbær.
Om denne retten
Disse kolibripannekakene er et friskt, tropisk tilskudd til frokostbordet. Inspirert av de fargerike kolibrifuglene, kombinerer de søte banan- og ananasnoter med varme kanelaromer for en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt for den som vil starte dagen med en dose sommerfølelse!
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, mørkebrune bananer for en dypere, mer konsentrert banansmak.
- 2Drener ananasbitene godt for å unngå at pannekakene blir for fuktige.
- 3La røren hvile i noen minutter før steking for enda luftigere pannekaker.
Serveringsforslag
Server pannekakene varme, toppet med ekstra skiver av ferske, søte bananer og saftige, syrlige jordbær. En klatt kremet vaniljeyoghurt eller litt lønnesirup tilfører en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kolibripannekaker med banan og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kolibripannekaker med banan og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kolibripannekaker med banan og ananas?▼
Total tilberedningstid for Kolibripannekaker med banan og ananas er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kolibripannekaker med banan og ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kolibripannekaker med banan og ananas?▼
En porsjon av Kolibripannekaker med banan og ananas inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
Jalapeño- og cheddarpannekaker
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
