Kokte grønnsaker
Lær hvordan du lager deilige kokte grønne grønnsaker med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til enhver middag.
Om denne retten
Kokte grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer bacon, hakket, liten løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon, hakket
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 2 Fresno-chili, uten frø og hakket
- 5. 905 gram grønne blader, renset og uten stilker (kål, sveitsisk kål eller rapini)
- 6. Koshersalt
- 7. 85 ml hvitvinseddik
- 8. Sukker, granulert
Ingredienser
- 1. 455 gram bacon, hakket
- 2. 1 liten løk, hakket
- 3. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 2 Fresno-chili, uten frø og hakket
- 5. 905 gram grønne blader, renset og uten stilker (kål, sveitsisk kål eller rapini)
- 6. Koshersalt
- 7. 85 ml hvitvinseddik
- 8. Sukker, granulert
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor kjele over middels varme. Tilsett bacon og stek til det er sprøtt. Tilsett løk og hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter. Tilsett chili og stek i 1 minutt til. Tilsett grønne blader, krydre med salt og la det småkoke i 1 time på lav varme til grønnsakene er møre. Tilsett eddik og en klype sukker, og la det koke i ytterligere 5 minutter.
- 22. Smak til med krydder og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokte grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokte grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokte grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kokte grønnsaker er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokte grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokte grønnsaker?▼
En porsjon av Kokte grønnsaker inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Stekt bok choy i wok
Mosede poteter med sauterte purre
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
