Kokos- og sjokoladekake med haupia
Oppdag en deilig oppskrift på kokos- og sjokoladekake med haupia, perfekt som dessert for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl melk
- 1 boks (395 g) kokosmelk
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl maisstivelse
- 3 dl semi-søt sjokoladebiter
- 3.6 dl kremfløte
- 0.6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1 paibunn (23 cm)
- 2.4 dl melk
- 1 boks (395 g) kokosmelk
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl maisstivelse
- 3 dl semi-søt sjokoladebiter
- 3.6 dl kremfløte
- 0.6 dl hvitt sukker
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Stek paibunnen i 15 minutter, eller til den er gyllenbrun. Sett til side for å avkjøle.
- I en middels stor kjele, visp sammen melk, kokosmelk og 2.4 dl sukker.
- I en separat bolle, oppløs maisstivelsen i vann.
- Kok opp kokosblandingen. Reduser varmen og visp sakte inn maisstivelsen. Fortsett å røre i blandingen over lav varme til den tykner, ca. 3 minutter.
- I en glassbolle, smelt sjokoladebitene i mikrobølgeovn i 1 minutt eller til de er smeltet.
- Fordel kokospuddingen jevnt i to boller. Bland den smeltede sjokoladen inn i den ene porsjonen.
- Fordel sjokolade-kokospuddingen i bunnen av paibunnen. Hell den resterende kokospuddingen over sjokoladen og jevn ut.
- Sett kaken i kjøleskapet i omtrent en time.
- Pisk kremfløten med 0.6 dl sukker til stive topper dannes. Legg kremen på kaken; eventuelt pynt med sjokoladespon.
Om denne retten
Kokos- og sjokoladekake med haupia er en middels krevende oppskrift i kategorien kake som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer paibunn (23 cm), melk, boks (395 g) kokosmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og sjokoladekake med haupia?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og sjokoladekake med haupia. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og sjokoladekake med haupia?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og sjokoladekake med haupia er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og sjokoladekake med haupia vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og sjokoladekake med haupia?▼
En porsjon av Kokos- og sjokoladekake med haupia inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
