Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake
Oppdag en deilig oppskrift på kokos (haupia) og sjokoladepai, perfekt som dessert for enhver anledning. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer (9 tommers) paibunn, melk, (395 gram) boks kokosmelk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) paibunn
- 2,4 dl melk
- 1 (395 gram) boks kokosmelk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl maisstivelse
- 3 dl semi-søt sjokoladebiter
- 3,6 dl kremfløte
- 0,6 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1. 1 (9 tommers) paibunn
- 2,4 dl melk
- 1 (395 gram) boks kokosmelk
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2,4 dl vann
- 1,2 dl maisstivelse
- 3 dl semi-søt sjokoladebiter
- 3,6 dl kremfløte
- 0,6 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek paideigen i 15 minutter, eller til den er gyllenbrun. Sett til side for å avkjøle.
- 2I en middels stor kjele, visp sammen melk, kokosmelk og 1 kopp sukker. I en separat bolle, oppløs maisstivelsen i vann. Kok opp kokosblandingen. Reduser varmen og visp sakte inn maisstivelsen. Fortsett å røre i blandingen over lav varme til den tykner, ca. 3 minutter.
- 3I en glassbolle, mikrobølgeovn sjokoladeknapper i 1 minutt eller til de er smeltet. Fordel kokospuddingen jevnt i to boller. Bland sjokoladen inn i den ene porsjonen. Fordel denne i bunnen av paideigen. Hell den resterende puddingen over sjokoladen og jevne ut. Sett i kjøleskapet i omtrent en time.
- 4Pisk krem med 1/4 kopp sukker til stive topper dannes. Legg kremen på paien; eventuelt pynt med sjokoladespon.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake?▼
En porsjon av Kokosnøtt (Haupia) og sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
