Kokos- og surkirsebærgranola
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på kokos sour-kirsebær granola. Perfekt for en energirik frokost eller sunn snacks. Enkel å lage hjemme!
Om denne retten
Kokos- og surkirsebærgranola er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer økologiske havregryn, usøtet kokosflak, usaltede pistasjnøtter. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1. 6,5 dl økologiske havregryn
- 2,4 dl usøtet kokosflak
- 2,4 dl usaltede pistasjnøtter
- 0,8 dl usaltede gresskarkjerner (skrelte grønne gresskarkjerner)
- 1 spiseskje kosher-salt (eller 1 1/2 teskjeer fint salt)
- 1,2 dl lettpakket lyst brunt sukker
- 0,8 dl lønnesirup
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 1,8 dl tørkede surkirsebær
Ingredienser
- 1. 6,5 dl økologiske havregryn
- 2,4 dl usøtet kokosflak
- 2,4 dl usaltede pistasjnøtter
- 0,8 dl usaltede gresskarkjerner (skrelte grønne gresskarkjerner)
- 1 spiseskje kosher-salt (eller 1 1/2 teskjeer fint salt)
- 1,2 dl lettpakket lyst brunt sukker
- 0,8 dl lønnesirup
- 0,8 dl ekstra virgin olivenolje
- 1,8 dl tørkede surkirsebær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius. Dekk to bakeplater med bakepapir. Bland havregryn, kokos, pistasjnøtter, gresskarkjerner og salt i en stor bolle. Varm opp brunt sukker, lønnesirup og olivenolje i en liten kjele på lav varme, under omrøring, til sukkeret er oppløst. Vend sukkerblandingen inn i havreblandingen slik at det blir jevnt dekket.
- 2Fordel granolaen på de forberedte bakeplatene og stek, med jevne mellomrom omrørt, til den er tørr og lett gyllen, ca. 20–25 minutter. Ta ut av ovnen og vend inn tørkede surkirsebær. La avkjøle til romtemperatur. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil én uke eller frys den ned i opptil én måned.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kokos- og surkirsebærgranola?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kokos- og surkirsebærgranola. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kokos- og surkirsebærgranola?▼
Total tilberedningstid for Kokos- og surkirsebærgranola er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kokos- og surkirsebærgranola vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kokos- og surkirsebærgranola?▼
En porsjon av Kokos- og surkirsebærgranola inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
